Cách nấu chè hạt sen con đường phèn ngon khá đối chọi giản, chỉ việc chuẩn bị một vài ba nguyên liệu không còn xa lạ như hạt sen, con đường phèn và bỏ ra chút thời hạn là bạn đã có một nồi trà thơm ngon, bồi dưỡng để thưởng thức trong những ngày hè nắng và nóng nóng.
Bạn đang xem: Cách nấu chè hạt sen
Chè hạt sen đường phèn là món ăn uống vặt quen thuộc thuộc của đa số gia đình Việt. Món chè đoạt được người nạp năng lượng bởi vị ngọt thanh của con đường phèn thuộc với dòng bùi bùi của hạt sen. Không chỉ là thanh mát, ngọt lành, món chè này còn mang về nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Nội Dung
ẨnHiện
2 cụ thể cách nấu chè hạt sen đường phèn2.2 công việc làm
Công dụng của chè đối với sức khỏe
Trong phân tử sen gồm chứa lượng chất calo cao hỗ trợ nguồn tích điện tức thời cho hoạt động của cơ thể. Cạnh bên đó, những vitamin, khoáng chất, protein bao gồm trong phân tử sen đem lại những tác dụng tích cực cho sức khỏe.Cụ thể, những vitamin team B, C, protit, gluxit gồm trong một số loại hạt này giúp điều trị triệu chứng đau đầu, duy nhất là căn căn bệnh đau nửa đầu.Đối với những thai phụ, nạp năng lượng chè phân tử sen góp an thai, phòng ngừa sảy thai; đôi khi giúp kích thích hợp sự trở nên tân tiến não bộ của bầu nhi.Chè phân tử sen cũng cung ứng lượng can xi và protein cho trẻ nhỏ, giúp cung ứng hệ tiêu hóa để trẻ ăn ngon và ngủ giỏi hơn.Bên cạnh đó, phân tử sen có tác dụng thanh nhiệt rất tốt nên nếu dùng thường xuyên sẽ phòng ngừa mụn nhọt hiệu quả.Ngoài ra, phân tử sen còn cung ứng điều trị bệnh tiểu đường, bảo vệ dạ dày, quan tâm răng mồm và nhất là chống lão hóa.Ngay bây giờ, Đào Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu sẽ giới thiệu đến chúng ta cách nấu chè hạt sen mặt đường phèn thơm ngon, đơn giản.
Chi tiết phương pháp nấu chè hạt sen con đường phèn
Nguyên liệu
Hạt sen tươi: 500gĐường phèn: 200gLá dứa: 2 nhánhCác cách làm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệuHạt sen tươi bóc tách lớp vỏ xanh bên ngoài, tách lấy tim sen nhằm khi ăn không xẩy ra đắng, sau đó rửa sạch, nhằm ráo.
Lá dứa cọ sạch, buộc gọn.
Hạt sen sau khi sơ chế bỏ vô nồi luộc sơ vào 5 phút rồi đổ ra, rửa sạch mát lại nhằm hạt sen bớt nhựa, lúc nấu chè sẽ không bị chát, đắng.
Cho phân tử sen vào nồi, bắc lên bếp luộc lần 2 cùng với lửa nhỏ tuổi để hạt sen chín tới, rồi đổ ra, nhằm ráo nước. Lưu ý, không thổi nấu hạt sen thừa nhừ ăn có khả năng sẽ bị bở, mất hóa học và ko ngon. Bạn có thể hấp phương pháp thủy để hạt sen bùi và thơm hơn.
Xem thêm: Gợi Ý Những Mẫu Hình Xăm Hoa Ở Cổ Đẹp Nhất, Hình Xăm Ở Cổ
Cho con đường phèn vào nồi cùng với một số lượng nước đủ dùng và lá dứa để nước chè được thơm, nấu ăn với lửa nhỏ tuổi cho đường tan hết thì tắt bếp. Sau đó vớt lá dứa ra, hóng nước đường trong, lắng cặn thì gạn nước đường sang một nồi khác, lọc vứt lớp cặn mặt dưới.
Cho phân tử sen sẽ luộc chín tới vào nồi nước con đường phèn, đun nấu với lửa bé dại đến khi phân tử sen ngấm mặt đường thì tắt bếp.
Múc trà ra chén, nhằm nguội giảm rồi thưởng thức. Mùa hè chúng ta có thể cho chè vào tủ giá buốt hoặc thêm nước đá vào ăn uống rất mát lạnh và ngon miệng.
Lưu ý
Để món chè hạt sen gồm độ bổ dưỡng cao bạn nên lựa chọn hạt sen tươi, khi nấu đang bùi, thơm hơn hạt sen khô.Nếu có thời hạn bạn hãy thiết lập hạt sen black về bóc vỏ, vứt tim sen. Tuy bài toán này tương đối mất công mà lại bù lại sẽ mua được hạt sen với giá rẻ, lại có thể tận dụng tim sen phơi khô nhằm pha trà.Bạn hãy lựa chọn những hạt sen vẫn già, căng tròn, phía quanh đó có màu trắng ngà hoặc xoàn đậm khi nấu nướng chè sẽ có được mùi thơm đặc trưng và không trở nên sượng.Trừ khi không mua được phân tử sen tươi bạn mới đề nghị dùng phân tử sen khô. Tuy không thơm bởi hạt tươi mà lại hạt sen khô vẫn đang còn độ bùi bở, ngọt từ bỏ nhiên.Cách nấu chè hạt sen đường phèn cùng với nha đam
Chè gồm vị bùi của hạt sen, nha đam sần sật nhai vui mắt quyện với vị ngọt thanh của con đường phèn là món giải khát rất tuyệt vào mùa hè.Nha đam cắt hạt lựu dìm với nước có pha 1/2 muỗng cafe muối trong 15 phút mang lại nha đam hết đắng rồi cọ lại mang lại sạch.Đun sôi 1 lít nước, mang đến 300g hạt sen vào nấu đến hạt sen chín mềm rồi mang đến đường phèn vào. Thêm 1/4 muỗng cafe muối nhằm chè tất cả vị ngọt dịu rồi mang đến nha đam vào làm bếp thêm 5 phút là được.
Nếu ý muốn biết bí quyết nấu chè hạt sen con đường phèn để kinh doanh, hay học hỏi và giao lưu thêm nhiều bí quyết và tuyệt kỹ chế biến những món chè ngon giao hàng nhu cầu ẩm thực ăn uống hằng ngày, chúng ta cũng có thể tham gia lớp học đun nấu chè hạt sen mở quán của Đào Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu.
Với sự giải đáp của các chuyên viên giàu khiếp nghiệm, bảo đảm an toàn sau khi kết thúc buổi học bạn sẽ nấu được những món trà ngon như đầu bếp chuyên nghiệp. Đăng ký khóa huấn luyện nấu chè bằng phương pháp điền tin tức vào form mặt dưới, hoặc hotline đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí tổn cước gọi).
