(dnec.edu.vn) – các món ngon từ túng đao – nhiều loại rau quả thanh mát, mọng nước vẫn luôn có một vị trí quan trọng trên ‘bản đồ’ ẩm thực ăn uống Việt. Cùng mày mò 7 bí quyết chế biến rất dị từ nguyên liệu này ở nội dung bài viết nhé.

Bạn đang xem: Các món làm từ bí đao


Bí đao tuyệt còn biết đến là túng thiếu xanh, giòn giòn, ngọt thanh cùng chứa các chất nước tương đối lớn (chiếm hơn 90% tổng thành phần). Trong khi loại túng này còn cung ứng chất xơ, khoáng chất cùng đa dạng và phong phú nhóm vitamin cần thiết như vitamin C, vitamin B2, vitamin B1.

Chính vì thế sử dụng bí đao làm cho thành phần của các món ăn không những góp phần mang đến hương vị thu hút mà còn bổ sung cập nhật nhiều chăm sóc chất tốt cho sức mạnh đấy.

1. Mứt túng thiếu đao

Bí đao sên thơm, giòn dẻo cùng với đường, bùi bùi cùng ngọt đậm đà, nhâm nhi rất hấp dẫn!

1.1 Nguyên liệu

Bí đao: 1 – 2kg (khoảng 3 – 4 trái)Đường cat trắng: 600 – 800gNước vo gạoVôi tôi tiệt trùng (nếu có): 20g

1.2 biện pháp làm mứt túng đao

Gọt bỏ vỏ bí, lọc vứt ruột, tiếp đến cắt bì thành những miếng nhỏ chì dài khoảng 5 – 6cm. Tiếp đến đêm rửa sạch với ngâm với nước vo gạo trong tầm 8 tiếng. Ngôi trường hợp bao gồm vôi tôi thì bạn hãy hòa vôi tôi với tầm 1 lít nước, khuấy tan phần đông rồi ngâm túng thiếu đao.Sau khi ngâm túng thiếu với nước vo gạo hoặc nước vôi, vớt ra rửa lại bởi nước sạch, rồi mang sấy hoặc phơi nắng khoảng 20 phút để khi sên bí không tan nước, nhũn mềm.Ướp túng thiếu đao cùng với đường trong vòng 4 tiếng để thấm vị.Tiến hành sên túng bấn với lửa nhỏ, tiếp tục đảo đa số để túng bấn không bám lại. Đảo mứt trong khoảng 1 – 2 tiếng tới khi con đường kết dính, bám đều khắp trên túng thì tắt bếp, nhằm nguội tới khi túng thiếu khô trọn vẹn thì đựng trong lọ thủy tinh và bảo vệ ở tủ lạnh.

2. Nộm túng bấn đao (Gỏi túng bấn đao)

Thay vì thực hiện dưa loài chuột (dưa leo) xuất xắc su hào, bạn có thể dùng túng bấn đao trộn với một chút ít đậu phộng cùng cà rốt để triển khai nộm thanh mát, ăn lẫn với những món ăn uống ngán ngấy.

Xem thêm: 99+ Hình Xăm Ở Cổ Tay Đẹp, Chất Và Ý Nghĩa Cho Nam, Nữ, 50+ Hình Xăm Cổ Tay Đẹp Nhất

3. Bí đao xào tỏi

Bí đao giòn giòn, xào với tỏi phi thơm vừa dễ triển khai mà hương vị lại “đưa cơm”, cả nhà ai cũng thích!

4. Canh túng thiếu đao thịt gà

Tuy là món canh hầm đơn giản dễ dàng song canh túng thiếu đao thịt gà vốn được nghe biết như một bí thuốc bồi bổ cơ thể cực kì nổi tiếng. Theo đó, thịt gà ngọt mềm phối hợp cùng túng thiếu đao ngọt thanh, góp thanh nhiệt giải độc với củng cụ xương khớp chắn chắn khỏe.

5. Túng bấn đao nhồi thịt

Nếu đã từng thử khổ qua nhồi thịt xuất xắc ớt chuông nhồi thịt, ni hãy “đổi gió” với bí đao nhồi giết kho tương xem sao nhé, đậm vị, ngầy ngậy mà không hề ngán.

6. Trứng chiên túng đao

Trứng chiên túng đao nghe gồm vẻ “là lạ” nhưng hương vị thì lạ mắt và ngon “miễn bàn” đấy nhé.

7. Cua om túng thiếu đao

Để chế tao món cua om túng bấn đao (cua hầm túng đao), chúng ta nên lựa sở hữu cua biển khơi cùng đa số trái túng thiếu đao chín toàn vẹn độ, không thực sự non để tránh bị chua. Món nạp năng lượng hòa quyện vị ngọt tự nhiên và thoải mái của cua và túng bấn mà không nên thêm nhiều nguyên liệu cầu kì.

Nếu chưa biết “lên món” gì cho thực đơn bây giờ thì nhớ rằng “bỏ túi” 7 món nạp năng lượng ngọt thơm, bồi dưỡng từ túng đao trên trên đây nhé, vừa giúp anh chị em ăn ngon miệng rộng vừa hỗ trợ nâng cấp sức khỏe.