Bữa cơm tối của gia đình các bạn sẽ ngon miệng hơn với món vịt hầm sả ớt cay nồng, thơm phức. Món này mà ăn kèm với cơm trắng nóng thì ngon tuyệt. Bạn đang xem: Vịt kho sả ớt miền tây
Cách làm cho vịt kho sả ớt đơn giản dễ dàng mà thơm ngon, đậm đà mang lại bữa tối
Nguyên liệu
– làm thịt vịt
– Sả 2,3 cây
– Ớt tươi 2,3 quả
– Gia vị: muối, bột nêm, tỏi, đường, nước mắm, hành khô, tiêu…
– Giấm trắng, rượu trắng, chanh tươi
– Mè (vừng) rang
– nước dừa tươi tươi
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu
– Vịt rửa sạch với nước. Sau đó rửa cùng với dấm hoặc rượu trắng. Bóp sạch khiến cho thịt vịt không còn mùi. Sau đó bạn có thể lấy chanh tươi cùng muối ngay cạnh lại để làm giảm bớt mùi hôi. Rửa sạch mát lại với nước cùng để ráo.
– thái vịt ra miếng vừa ăn, hoặc chúng ta cũng có thể lọc đem thịt. Bỏ thịt vịt vào tô với trộn với những nguyên liệu: Nước mắm, đường, hạt tiêu, sả băm, hạt nêm, nước hàng, ớt. Ướp giết vịt khoảng tầm 10-15 phút.
– Hành khô bóc tách vỏ, băm nhỏ
– Sả rửa sạch đập dập, băm nhỏ
– Ớt bỏ hạt thái nhỏ, tùy theo bạn ăn cay như thế nào khiến cho lượng vừa phải
Các bước chế biến món vịt hầm sả ớt:
Bước 1: Bắc một chiếc chảo lên bếp, nếm nếm thêm dầu ăn, đến lúc dầu lạnh thì mang lại sả và hành khô vẫn băm nhỏ dại vào đảo đều mang đến thơm lên.
Xem thêm: Mật Khẩu Icloud Là Gì, Tầm Quan Trọng Ra Sao, Mật Khẩu Icloud Gồm Những Gì
Bước 2: lúc sả cùng hành vàng hầu hết thì cho thịt vịt đã ướp trước đó vào xào với lửa lớn tiếp nối cho chén bát nước dừa vào, đảo đều. Vặn vẹo lửa nhỏ kho cho đến lúc nước khá cạn thì thử và nêm nếm lại cho vừa ăn. Thấy nước vào nồi cạn quánh thì mang lại tiêu vào rồi tắt lửa.
Bước 3: sau thời điểm tắt nhà bếp thì bạn cho thêm 2 thìa mè rang vào cùng lắc rất nhiều lên. Mè rang sẽ tăng lên sự bùi bùi, thơm lớn của món ăn này. Do đó là món vịt kho sả ớt của công ty đã xong xong.
Vịt kho sả ớt sau khoản thời gian kho ngừng có mùi hương vị đặc trưng của sả, giết mổ vịt thì mềm thơm. Không mất quá nhiều thời gian là bạn đã sở hữu một nồi giết vịt kho thơm và ngon rồi cho những thành viên trong gia đình thưởng thức rồi.
Theo dnec.edu.vn
Cách nấu món con kê kho sả ớt ngon khó cưỡng
Bí kíp nấu món cốt lết ram vừa ngon, vừa dễ làm tại nhà
Đổi gió với món mỳ xào thập cẩm ngon như bên hàng
Click để ngay thực phẩm sơ chế giao mặt hàng miễn phí tận tay ở thành phố sài gòn và thủ đô hà nội tại dnec.edu.vn
***
