Mỗi lúc Tết đến xuân về, trên bàn thờ tổ tiên mỗi gia đình Việt đều xuất hiện mâm ngũ quả. Mâm ngũ quả tất cả những gì, ý nghĩa sâu sắc mâm ngũ trái ngày Tết, cách tô điểm mâm ngũ quả bắt mắt sẽ được share đến bạn qua bài viết sau đây.
Bạn đang xem: Trái cây ngũ quả
Ý nghĩa của mâm ngũ quả trong ngày tết
Từ lâu, mâm ngũ quả đã trở thành một trong những phần không thể thiếu trong ngày Tết truyền thống cổ truyền của người việt nam Nam. Đặt mâm ngũ trái lên bàn thờ cúng thể hiện nay đạo lý uống nước ghi nhớ nguồn, đãi đằng lòng thành kính đối với các bậc tổ tiên. Mâm ngũ trái cũng tượng trưng cho thành quả lao hễ cả năm của nhỏ cháu dưng lên các bậc bề trên.
Dù từng miền tất cả cách chắt lọc và bày trí mâm ngũ quả khác nhau, mâm ngũ quả dưng cúng trong đêm Giao vượt vẫn mang ý nghĩa sâu sắc chung: dâng lên thánh sư những các loại quả ngon để thể hiện lòng hiếu thảo cùng ước hy vọng những điều giỏi đẹp, vạn sự an toàn sẽ mang đến với gia đình. Mâm ngũ trái ngày đầu năm mới còn đại diện cho hy vọng muốn âm khí và dương khí hòa hợp, vạn vật sinh sôi nảy nở với phát triển.
Ý nghĩa những loại trái trong mâm ngũ quả ngày Tết
Mâm ngũ trái có nguồn gốc từ đạo Phật, được nói tới trong tởm Ullambana Sutra cùng với hình hình ảnh “trái cây năm màu”. Mâm ngũ quả thường có tầm khoảng 5 một số loại trái cây với màu sắc khác nhau. Trong thâm tâm thức người Việt, “ngũ” miêu tả ước muốn đã đạt được ngũ phúc lâm môn: phú (giàu), quý (sang), lâu (sống lâu), khang (mạnh khỏe) cùng ninh (bình an).
Theo ý niệm của Phật giáo, 5 color tượng trưng mang đến “ngũ thiện căn” là tín căn (lòng tin), tấn căn (ý chí kiên trì), niệm căn (ghi nhớ), định căn (tâm ko loạn), huệ căn (sáng suốt). Theo đó, các loại quả được bày bên trên mâm ngũ quả ngày đầu năm cũng mang những chân thành và ý nghĩa nhất định, chẳng hạn như:
Bưởi, dưa hấu: căng tròn, đuối lành, hẹn hẹn năm mới đầy ngọt ngào, may mắn.Hồng, quýt: rực lên color mạnh mẽ, tượng trưng cho sự thành đạt.Lê (hay mật phụ): ngọt, thanh ý niệm việc gì rồi cũng trơn tru, suôn sẻ.Lựu: những hạt, tượng trưng mang đến con đàn cháu đống.Đào: miêu tả sự thăng tiến.Mai: đàn bà phải bao gồm chồng, hạnh phúc, ko cô đơn.Táo (loại trái to màu đỏ tươi): mang ý nghĩa sâu sắc phú quý.Thanh long: ý dragon mây gặp mặt hội.Quả trứng gà có hình trái đào tiên: lộc trời.Dừa: tất cả âm tựa như như là “vừa”, tức là không thiếu.Sung: đính với hình tượng sung mãn về sức khỏe hay tiền bạc.Đu đủ: đem đến sự đầy đủ, thịnh vượng.Xoài: bao gồm âm na ná như là “xài”, nhằm cầu mong mỏi cho tiêu xài tương đối đầy đủ thốn.Cách bày mâm ngũ quả theo 3 khu vực miền bắc – Trung – Nam
Tùy theo ý niệm và phong tục tập quán mà lại ở mỗi miền lại sở hữu cách bày mâm ngũ quả khác nhau.
Mâm ngũ quả ngày đầu năm mới miền Bắc
Mâm ngũ quả miền bắc được bày theo thuyết năm giới ứng cùng với 5 color là kim (trắng), mộc (xanh), thủy (đen), hỏa (đỏ), thổ (vàng). Do này mà mâm ngũ trái của người khu vực miền bắc thường gồm 5 các loại quả là chuối, bưởi, đào, hồng cùng quýt.
Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết miền bắc bộ truyền thống là nhằm nải chuối ở bên dưới cùng, đỡ lấy tổng thể các các loại quả còn lại. Ở ở vị trí chính giữa đặt quả bưởi hoặc phật thủ vàng, những loại quả khác ví như đào, hồng, quýt thì bày bao bọc còn gần như chỗ trống hoàn toàn có thể đặt đan xen quất, táo bị cắn dở xanh hoặc ớt chín đỏ.
Mâm ngũ quả ngày đầu năm miền Trung
Miền Trung là mảnh đất nền cằn cỗi, khí hậu khắt khe nên không có khá nhiều loại quả nhiều dạng. Cho nên vào dịp Tết Nguyên Đán, mâm ngũ trái của người khu vực miền trung thường ko câu nệ hình thức, tất cả gì cúng nấy do hầu hết là thành ý dâng cúng tổ tiên.
Xem thêm: Hình Nền Thành Phố New York, Hình Nền Thành Phố Về Đêm Tuyệt Đẹp
Các các loại quả thường trông thấy trong mâm ngũ quả miền trung là thanh long, chuối, dưa hấu, mãng cầu, dứa, sung, cam, quýt, … Mâm ngũ quả hay được xếp hình tháp hoặc hình long phụng cùng với cặp dưa đặt hai bên. Bên cạnh đó còn có thể xếp thêm nhiều nhiều loại hoa trái khác mặt cạnh.
Mâm ngũ trái ngày tết miền Nam
Khác với khu vực miền bắc có quan lại niệm những loại quả đều hoàn toàn có thể bày lên mâm, miễn sao ngâm ngũ quả trông đẹp mắt là được, kể cả bày ớt cay nóng; thì mâm ngũ quả miền nam lại có sự chọn lọc và né cữ. Mâm ngũ trái của người miền nam không khi nào có chuối, vì chưng người miền nam cho rằng chuối tất cả âm gọi chệch nghe giống như từ “chúi”, mô tả sự đi xuống, không ngẩng lên được.
Người nam cũng ko trưng quả cam bởi vì câu “quýt làm cam chịu”. Mâm ngũ quả của bạn Nam hay có những loại quả mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài, … là những nhiều loại quả gồm âm khi hiểu chệch nghe như câu “cầu sung trọn vẹn xài”, trình bày ước mong năm mới tết đến đủ đầy, sung túc. Ngoại trừ ra, mâm ngũ trái miền Nam còn tồn tại thêm quả thơm với ước muốn con cháu đầy nhà cùng một cặp dưa đỏ xanh để cầu may mắn.
Cách trình bày mâm ngũ quả miền nam phổ đổi thay là đặt đu đủ, dừa, xoài lên mâm trước để mang thế do bố loại quả này có dáng vẻ to với trọng lượng nặng, tiếp nối bày những một số loại quả không giống lên trên, chế tạo thành dáng vẻ ngọn tháp.
Một số sai trái cần tránh lúc bày mâm ngũ quả
Chưa hiểu đúng về ý nghĩa sâu sắc mâm ngũ quả
Trong quan niệm văn hóa phương Đông, số 5 ứng với thuyết tử vi ngũ hành – 5 yếu ớt tố làm cho sự sống trong vũ trụ. Mâm ngũ quả với 5 các loại quả khác biệt cũng tương thích với thuyết năm giới này, mang ý nghĩa cầu ước ao sự sinh sôi, nảy nở, như ý và tài lộc sẽ mang đến gia chủ. Bạn phải hiểu về thuyết tử vi ngũ hành để khi tô điểm mâm ngũ quả tránh phạm phải những lỗi như không bày đủ 5 color theo ngũ hành, hoặc tổ hợp trái cây không mang ý nghĩa.
Bạn rất có thể tham khảo giải pháp chọn quả theo color như sau:
Kim – color trắng: Dưa lê trắng, lê trắng…Mộc – greed color lá: Dưa hấu, chuối xanh, xoài xanh, đu đầy đủ xanh, mãng cầu, trái na, trái sung, trái dừa…Thủy – màu đen: Nho đen, vú sữa hay đầy đủ trái cây bao gồm màu sậm tốiHỏa – màu sắc đỏ: táo đỏ, trái hồng, trái dừa lửa, thanh long…Thổ – màu sắc vàng: Cam vàng, quýt vàng, dưa hấu vàng, dưa lê vàng, xoài chín, phật thủRửa quả cho sạch sẽ để bày
Một số người thường cọ trái cây cảnh giác để quả bóng, đẹp mắt khi chưng lên mâm. Tuy nhiên việc rửa quả sẽ có tác dụng quả nhanh bị héo, thối rữa nếu tất cả chỗ đọng nước. Cho nên bạn chỉ cần dùng khăn giấy ẩm lau sạch hoa quả là được. Cùng với bưởi, bạn có thể hòa chút nước vôi, thấm vào khăn rồi lau rất nhiều lên vỏ bòng để tránh tình trạng vỏ bị ố vàng, mốc xanh hoặc bị héo vì chưng đọng nước.
Lựa chọn quả chín
Nhiều gia đình có thói quen buôn bán đồ tết sớm từ thời điểm ngày 27 – 28 Tết, thậm chí sớm hơn. Trong những lúc mâm ngũ quả chỉ dâng lên bàn thờ vào tối 30 Tết. Vì thế bạn không nên chọn lựa ngay phần lớn quả đã chín đẹp vì chưng khi bày mâm ngũ quả, trái cây có thể bị chín quá, lá héo và vỏ nhũn mềm. Thay vào đó bạn nên lựa đa số quả già nhưng chưa chín hẳn để khi bày mâm ngũ quả, quả chín cho tới và không bị thối.
Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, ý nghĩa sâu sắc mâm ngũ trái ngày Tết sẽ được biến hóa rất nhiều, mang chân thành và ý nghĩa trang trí cho không gian xuân nhiều hơn thế nữa là trung tâm linh. Vẻ ngoài cũng không cỏn câu nệ, cứng rắn là cần phải có 5 quả, vậy vào đó hoàn toàn có thể bày cho 8, 9 hay thậm chí là 10 quả, ko kén chọn số chẵn giỏi lẻ. Dù trái cây phong phú, đa dạng, mâm ngũ quả vẫn duy trì vẹn nguyên chân thành và ý nghĩa thể hiện lòng hiếu thảo đối với ông bà, tiên sư của mình.
Đừng quên quan sát và theo dõi những nội dung bài viết của Đào Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu để luôn được cập nhật những thông tin hữu ích nhé.
