Nougat tuyệt kẹo “hạnh phúc” là 1 món cực kỳ hot dạo vừa mới đây trên những trang mạng buôn bản hội. Các loại kẹo có bắt đầu từ đất nước mặt trời mọc này được yêu mếm bởi vị ngọt ngào, thơm hương thơm bơ sữa, bùi bùi vị của các loại hạt. Món kẹo này rất có thể được dùng để làm quà tặng kèm hoặc dùng trong những dịp lễ lễ, Tết hầu như được. Nội dung bài viết dưới trên đây của dnec.edu.vn vn sẽ hướng dẫn làm kẹo nougat trà xanh rất ngon, đối chọi giản, dễ dàng thực hiện. Xem thêm và trổ tài ngay thôi nào!
Để làm kẹo nougat trà xanh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
250g kẹo Marshmallow trắng200g bơ nhạt150g sữa bột nguyên kem100g hạnh nhân100g phân tử bí tách bóc vỏ100g nho khô100g hạt điều100g nam việt quấtBột matcha
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Nguyên liệu trong cong thức làm cho kẹo nougat trà xanh không núm định. Với những loại phân tử khô, chúng ta có thể thay thế chúng bằng những nhiều loại hạt tùy sở thích. Thay vì hạt điều, chúng ta cũng có thể sử dụng hạt óc chó, hạt dẻ cười,… hoàn toàn có thể cho thêm những loại quả sấy thô như kiwi, dâu, sung,… nhằm món kẹo nougat nhiều dạng màu sắc và gồm hương vị cuốn hút hơn.
Bạn đang xem: Cách làm kẹo nougat trà xanh
Với những loại hạt khi mua về, chúng ta đem đi rang chín xong để nguội. Chú ý nên rang bởi lửa nhỏ dại để hạt không trở nên cháy, chín đều, giòn với thơm.
Phần bơ nhạt chúng ta để nguội ở ánh sáng phòng. Không nên dùng bơ còn lạnh để làm kẹo tức thì lập tức. Sự chênh lệch nhiệt độ độ rất có thể làm bơ bị tách bóc nước, ko ngon.
Kẹo Marshmallow bạn mua loại to thì cần cắt nhỏ để kẹo nhanh tan. Ví như dùng các loại kẹo miếng nhỏ sẵn thì có thể bỏ qua bước này.
Bước 2. Làm bếp kẹo nougat trà xanh
Đầu tiên, chúng ta bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp. Nếu như khách hàng làm cùng với lượng nhiều, hoàn toàn có thể sử dụng một mẫu nồi để gia công kẹo. Cần bảo đảm an toàn nồi, chảo có chức năng chống dính nhằm quá trình làm kẹo nougat trà xanh không xẩy ra dính, dễ đảo.
Khi chảo nóng nóng thì mang lại bơ vào nấu chảy hoàn toàn. Cho tiếp tục vào chảo phần kẹo Marshmallow vào. Chỉnh mang lại lửa bé dại xuống, bạn đảo đều tay nhằm kẹo tung hết. Các loại kẹo này rất dễ dàng cháy, cho nên bạn cần hòn đảo nhanh tay cùng liên tục.
Xem thêm: Thiết Lập Mạng Không Dây Trong Windows, Cách Cài Đặt Mạng Internet Cho Máy Tính Bàn
Khi kẹo vẫn tan trả toàn, các bạn cho tiếp phần sữa bột vào kẹo rồi khuấy đều. Từ bây giờ hỗn đúng theo trong chảo có màu trắng như sữa, tương đối sền sệt, hết sức thơm. Cấp tốc tay đến bột matcha đã sẵn sàng vào. Tùy ở trong vào độ đậm của kẹo mong muốn mà chúng ta cho lượng bột cân xứng vào. Tuy nhiên, tránh việc cho quá nhiều. Mùi hương trà xanh hoàn toàn có thể làm kẹo bị hăng, ko ngon.
Cuối cùng bạn đổ các loại phân tử vào chảo. Đảo rất nhiều để kẹo áo phần đông vào hạt. Nếu bạn muốn kẹo ngọt, nên cho sút hạt trong công thức làm kẹo nougat trà xanh lại. Còn nếu bạn có nhu cầu kẹo heathy hơn, ăn không xẩy ra ngán thì thực hiện nhiều loại hạt hơn. Khi tất cả hổn hợp hòa quấn với nhau thì tắt bếp.
Bước 3. Đổ kẹo ra khuôn, trả thành
Bạn sẵn sàng một khuôn chữ nhật hoặc hình vuông lớn. Lót vào khuôn một lớp giấy nến. Đổ kẹo vào vào khay, lót thêm một tầng giấy nến bên trên. Sử dụng cây cán bột cán cho bề mặt bột được phẳng. Chúng ta nên làm kẹo gồm độ dày vừa phải đặt dễ giảm hơn. Bạn cũng có thể rắc lên một ít hoả hồng khô nhằm kẹo bắt mắt và ít dính hơn.
Cho khay kẹo vào phòng mát tủ lạnh khoảng chừng 30 phút. Lấy kẹo thoát khỏi khay, cần sử dụng dao bổ thành những miếng vừa ăn. Hy vọng giữ kẹo được chắc chắn hơn, chúng ta cho từng miếng kẹo vào túi bọc kẹo, bọc kín đáo lại. Kẹo sẽ không trở nên chảy nước, giữ dọn dẹp và và để được trong thời hạn lâu nhất.
Cách làm kẹo nougat trà xanh rất dễ dàng và đơn giản phải ko nào? không tính trà xanh, bạn có thể sử dụng bột cacao, những loại bột chế tạo màu khác để tạo ra nhiều phiên bạn dạng kẹo nougat đẹp mắt hơn, cuốn hút hơn nữa đó. dnec.edu.vn chúc bạn tiến hành món kẹo này thành công.
