Giòn rụm, thơm phức với đậm đà hương thơm vị, bánh rán mặn là một trong món ăn hấp dẫn không thể khước từ cho gần như cuộc sum vầy hưng phấn bên tín đồ thân, chúng ta bè. Thuộc học cách làm cho bánh rán mặn đơn giản mà ngon này theo phía dẫn chi tiết của Dạy làm Bánh Á Âu (DLBAAu) sau đây nhé!
Dù hàng năm có hàng trăm món mới ra đời nhưng hầu hết món nạp năng lượng mang đậm hương vị Việt như bánh rán mặn vẫn làm bao fan phải thèm thuồng. Đơn giản nhưng cuốn hút đến kỳ lạ kì, món bánh gần gũi và thân thuộc này đã có tác dụng thực khách chẳng thể quên tức thì từ lần nếm test đầu tiên. Nếu bạn muốn tìm một món ngon để nhâm nhi giữa những ngày trời se se rét mướt thì phương pháp làm bánh rán mặn nhân giết thịt sau đây chắc chắn là sẽ cần thiết cho bạn.
Bạn đang xem: Cách làm bánh rán mặn từ bột mì
Bánh rán mặn cuốn hút từ vẻ ngoài đến mùi vị (Ảnh: Internet)
Mục Lục
Hướng dẫn cách làm bánh rán mặn đậm chất hương vị, thơm ngonNguyên liệu làm bánh rán mặn
Phần vỏ bánh
Bột nếp: 250 gramBột gạo: 50 gramKhoai tây: 1 củĐường: trăng tròn gramMuối: 1 ít
Phần nhân
Thịt nạc vai: 100 gramNấm mèo: 3 taiMiến: 1 lọnCà rốt: 1 củ
Hướng dẫn phương pháp làm bánh rán mặn mặn mà hương vị, thơm ngon
Nghiệp Vụ bếp Bánh Quốc Tế
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm phát âm Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học làm cho Bánh Nhật
Tìm gọi Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm đọc Ngay
Làm vỏ bánh
Rửa sạch cùng hấp chín khoai tây, kế tiếp lột vỏ rồi nghiền khoai ra thiệt mịn, lấy khoảng tầm 50 gram.
Cho bột nếp, bột gạo cùng con đường và muối vào trong một loại âu, trộn đều. Tiếp theo, đổ thong dong nước nóng vào, nhồi bột cho tới khi không thể dính tay cùng thành một khối dẻo, mịn.
Thêm khoai tây xay vào các thành phần hỗn hợp bột cùng trộn lên rồi để nghỉ khoảng tầm 1 tiếng cho bột ngấm nước.
Nhào bột thành một khối dẻo mịn
Làm nhân bánh
Rửa sạch sẽ và giã nát thịt nạc vai. Tiếp theo, gọt vỏ cà rốt, thái nhỏ. Ngâm nấm mèo mèo và miến vào trong nước nóng cho nở ra, cọ sạch với cũng thái nhuyễn.
Cho tất cả nguyên vật liệu đã sơ chế vào trong âu, trộn hầu như lên rồi nêm một ít tiêu, bột nêm và hương liệu gia vị khác vào cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Chia hỗn hợp nhân thành các phần bởi nhau, nắn thành những viên thuôn dài.
Xem thêm: Lời Chúc Mừng Sn Bố - Lời Chúc Sinh Nhật Ba/Bố
Ướp giết đã băm nát làm nhân bánh
Tạo hình mang lại bánh
Bột bánh sau khoản thời gian để nghỉ xong xuôi cũng phân tách ra nhiều phần và vê thành những viên nhiều năm như phần nhân.
Cán bột mỏng mảnh ra, đặt nhân bánh vào ở chính giữa và gói bí mật lại thiệt cẩn thận. Làm như vậy cho tới khi hết phần bột và nhân đã chuẩn bị.
Chiên bánh và làm cho nước chấm bánh rán mặn
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào. Đợi khi khi dầu nóng lên già, cho bánh vào cừu chín vàng các rồi vớt ra rổ đến ráo dầu hoặc đặt bánh lên đĩa có lót sẵn giấy ngấm dầu.
Pha chanh và con đường như nước chanh hay uống rồi trường đoản cú từ cho nước mắm vào, nêm nếm theo mùi vị của bạn. Bỏ thêm một ít ớt băm và đu đủ ngâm nhằm tăng sự hấp dẫn và cân đối khẩu vị với món chiên.
Yêu cầu thành phẩm
Bánh rán mặn làm bởi bột nếp ngon đúng điệu sẽ sở hữu lớp vỏ rubi giòn phía bên ngoài còn nhân bánh sẽ đậm đà, là sự việc hòa quyện tuyệt đối hoàn hảo giữa các vật liệu với nhau. Nếu như không thích nước chấm chúng ta cũng có thể thưởng thức bánh cùng với tương ớt hoặc ngẫu nhiên loại xốt nào khiến cho bạn cảm xúc ngon miệng.
Bánh rán mặn khiến bao người nhớ thương ngay từ lần nếm test đầu tiên (Ảnh: Internet)
Một số lưu ý khi có tác dụng bánh rán nhân mặn
Không trộn bột quá đặc hoặc vượt lỏng vì như thế bánh sẽ không ngon và cực nhọc tạo hình.Chiên bánh ngơi nghỉ lửa vừa, không để lửa to, sẽ dễ bị cháy.Bánh ngon nhất là khi vừa bắt đầu chiên xong, chúng ta có thể ăn kèm với tương ớt để tăng lên hương vị.
Hy vọng lý giải làm bánh rán mặn sinh sống trên để giúp bạn làm được một món ăn thơm ngon với hấp dẫn. Nếu như bạn có niềm tê mê với siêu thị nhà hàng và hy vọng học thêm các món ngon truyền thống lâu đời thì bao gồm thể xem thêm về khóa huấn luyện và đào tạo làm bánh nước ta truyền thống của Dạy làm cho Bánh Á Âu nhé. Chúc các bạn thành công!
Để hiểu biết thêm thông tin cụ thể về những khóa học tập của Dạy làm Bánh Á Âu, bạn vui mừng để lại thông tin ở nút “Đăng ký” mặt dưới, để được cung cấp tư vấn miễn giá thành nhé!
☆☆☆☆☆
Điểm: 4.46 (21 bình chọn)
Cảm ơn đã bình chọn!
Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền nhưng lại mọi tín đồ thích hotline là Baker Thanh Tuyền là một thợ làm bánh và đang là nhân viên tại tòa đơn vị Landmark 81 của Tp hồ nước Chí Minh. Với niềm si là phượt và làm cho bánh. Cô có 4 năm kinh nghiệm tay nghề trong ngành phòng bếp bánh, thường xuyên được phần nhiều nhà hàng, khách sạn bự như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm vắt vấn món bánh tráng miệng đến thực đơn. Hiện tại tại, cô là hiệp tác viên chính chuyên cung ứng nội dụng cho dnec.edu.vn - một trường dạy làm bánh chuyên nghiệp. Thanh Tuyền cung ứng cho website số đông nội dung, công thức làm bánh mới mẻ và lạ mắt và hấp dẫn bạn cũng có thể cảm nhận ra sự tâm huyết của cô gái này dành cho những công thức mà cô ấy chế tạo ra.
