Trứng phắn là thực phẩm bổ dưỡng và ngưỡng mộ của đa số thành viên trong gia đình. Biến tấu món ăn thân thuộc qua cách làm trứng phắn rim mắm được dnec.edu.vn chia sẻ dưới phía trên nhé. Kiên cố chắn các bạn sẽ bất ngờ với mùi vị này đấy. 


1. Nguyên liệu làm món trứng cút rim mắm

Trứng cút: đôi mươi – 30 trứng Nước mắm: 2 thìa canh Tỏi băm: 3 – 5 tép tỏi Tương ớt: 1 thìa canh Dầu ănỚtĐườngHạt tiêu xayGia vị
*
Trứng tươi ngon vẫn giúp đảm bảo sức khỏe cho tất cả gia đìnhMẹo chọn trứng cun cút tươi ngon

Hãy chọn đều quả trứng tất cả vỏ color nâu, nhẵn nhẹ, cứng, không có vân chạy hoặc bao gồm màu xám. Chọn thiết lập trứng có thương hiệu, được kiểm duyệt quality để bảo đảm an toàn an toàn. Kiểm tra trứng tếch ngon bằng cách bỏ trứng vào ly/ tô nước, ngóng trong vài giây. Trứng nổi lên nghĩa là trứng cũ không nên dùng. 

2. Cách làm trứng phới kho nước mắm

Bước 1: Luộc trứng cút

Trứng phắn rửa sạch bỏ vô nồi, đổ nước ngập qua trứng, bắt lên bếp, nhảy lửa khủng nấu sôi. Khi nước sôi, hạ bé dại lửa làm bếp thêm 5 phút là trứng chín. Vớt trứng ra xả nước lạnh cho sạch đẹp bọt. Sau đó, dìm nước cho đến khi trứng nguội hẳn thì bóc vỏ, nhằm thật ráo nước nhằm khi chiên không xẩy ra văng dầu.

Bạn đang xem: Trứng cút rim nước mắm

*
Nếu mong có trứng lòng đào thì giảm thời hạn luộc còn 3 phút.Mẹo luộc trứng dễ tách vỏ

Cách 1: Cho 2 – 3 thìa giấm ăn, một ít muối ăn sâu vào nước luộc trứng. Giấm gồm axit tự nhiên và thoải mái sẽ làm cho mềm vỏ trứng giúp dễ bóc tách hơn.Cách 2: Sau lúc luộc để nguội, mang đến trứng vào vỏ hộp nhựa đựng ít nước, đậy kín đáo nắp. Lắc thật mạnh dạn 3 – 5 lần, vỏ đang tự tách bóc ra.

Xem thêm: Top 14+ Phim Cây Táo Nở Hoa 4, Thành Viên:Hoangduc100307/Nháp/Cây Táo Nở Hoa

Bước 2: cừu trứng 

Bắc chảo phòng dính lên bếp, mang lại dầu ăn vào (lượng dầu nạp năng lượng nên ngập trứng). Khi dầu sôi cho trứng phới vào chiên. Sử dụng đũa khuấy/ trở dịu khi rán để trứng được xoàn đều những mặt. Trứng vàng đông đảo vớt ra rây để ráo hoặc mang đến lên giấy ngấm dầu.

*
Trứng ráo dầu khi nạp năng lượng sẽ đỡ ngấy hơn

Bước 3: Rim trứng với nước mắm 

Cho sút dầu ăn chiên trứng ra, chỉ chừa lại một ít để phi tỏi vàng. Hạ nhỏ lửa, cho nước mắm và mặt đường vào khuấy đều. Nêm nếm cho vừa với khẩu vị (có thể nếm nếm thêm tương ớt/ ớt tươi cắt nhỏ tuổi vào công đoạn này nếu ăn uống cay).Cho trứng vào hòn đảo đều cho đến lúc phần nước mắm cạn lại, hơi sền quánh là hoàn thành. 

3. Thành phẩm

Món trứng chim cút rim mắm khi dứt sẽ có vị mặn, ngọt vừa phải. Có thể thêm chút tiêu, hành lá hoặc rau ngò nhằm tăng màu sắc và hương vị, lúc ăn sẽ tương đối cuốn cơm.

*
Trứng tếch rim mắm thành phẩm sẽ sở hữu màu xoàn nâu đẹp nhất mắt

Ăn kèm cùng với dưa leo giòn giòn, tươi mát. Món nạp năng lượng này rất có thể dùng ăn vặt vào mọi ngày trời mưa. 

Nguyên liệu dễ tìm, công thức đối kháng giản, bắt tay vào nhà bếp với cách làm cho trứng phắn rim mắm cho gia đình nào. Đến Vinmart hoặc truy cập ứng dụng dnec.edu.vn để sở hữ nguyên liệu cực kỳ tiện lợi và đơn giản dễ dàng nhé.

*