Chè phân tử kê bao gồm vị dẻo thơm, bùi bùi cùng ngọt thanh sẽ mang về những dư vị khó khăn quên nếu ai đã một lần nếm thử.

Bạn đang xem: Nấu chè hạt kê

Sau đây, dnec.edu.vn sẽ hướng dẫn chúng ta cách nấu chè hạt kê ngon ngọt nhằm chiêu đãi các bạn nhé!


1 trà hạt kê đậu xanh1.2 phương pháp nấu chè kê đậu xanh2 trà hạt kê túng thiếu đỏ2.2 cách nấu trà hạt kê túng đỏ3 chè kê phân tử sen với yến mạch3.2 giải pháp nấu chè kê phân tử sen yến mạch
Hạt kê có xuất phát từ Ấn Độ, gồm vỏ phía bên ngoài màu nâu xám, khi bóc ra sẽ lộ mọi hạt tròn màu vàng nhạt. Tuy form size hạt kê tất cả kích thước bé dại nhưng lại đựng thành phần dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cao. Trong mỗi hạt kê tất cả chứa 73% Hydrat Carbon, 10,8% Protein, 2,9% Lipid. Ngoài ra, các chất Vitamin B1, B2 trong hạt kê cao vội 1 – 1,5 lần đối với gạo. Hạt kê tất cả tác dụng tăng cường trí nhớ, có tác dụng chậm quá trình lão hóa, cung ứng giảm cân, giải nhiệt cơ thể… vì chưng đó, hạt kê được chế trở thành nhiều món ăn lôi cuốn như trà hạt kê, cháo hạt kê, cơm kê… tuy vậy, nếu như khách hàng không khéo léo và không nỗ lực được phương pháp nấu chuẩn thì sẽ dễ làm mất đi mùi thơm dịu dịu của kê cùng vị ngọt của chè. Cùng xem bí quyết nấu món trà kê này thôi nào!

*
*

Hạt kê.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Đặt Hình Nền Zalo Trên Máy Tính, Cách Đặt Hình Nền Trên Zalo Máy Tính

(Ảnh: Internet)

Chè phân tử kê đậu xanh

Nguyên liệu nấu trà hạt kê đậu xanh

200g phân tử kê300g đậu xanh vứt vỏ200g mặt đường phèn30g bột sắn dâyDừa nạo

Cách nấu chè kê đậu xanh

*
*

Chè phân tử kê đậu xanh ăn kèm bánh nhiều nướng giòn ngon lôi cuốn (Ảnh: Internet)

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuHạt kê các bạn chọn hầu hết hạt có màu rubi đậm, quăng quật hạt lép, nhiều loại này sẽ khiến cho món trà thêm đậm đà và ngon hơn. Sau khoản thời gian mua về, các bạn rửa sạch rồi dìm với nước khoảng tầm 5 – 6 tiếng cho hạt kê nở mềm.Đậu xanh bạn đem đãi sạch mát cặn bẩn, rồi ngâm trong nước khoảng chừng 5 – 6 tiếng mang đến đậu nở mềm.Bột sắn dây bạn đem hòa hợp với nước sao cho không trở nên vón cục.Bạn cho nước vào dừa nạo, rồi nhào và cầm lấy nước lọc.Bước 2: Nấu chè hạt kê đậu xanh

Bạn vớt hạt kê ra và bỏ vô nồi nước nấu mang lại nở. Tiếp theo, cho thêm tiếp đậu xanh vào nồi nước hấp chín mà lại không làm đậu nát. Tiếp đến, chúng ta trút phần đỗ xanh vào nồi hạt kê cùng khuấy phần đa cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó, chúng ta thêm đường vào nồi chè và nếm cho vừa khéo miệng. Dịp này, các bạn cho phần bột sắn dây vẫn hòa tan vào với khuấy số đông đến khi trà đặc sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3: nấu nướng nước cốt dừa

Bạn đến đường, muối, nước cốt dừa với 2 muỗng bột năng vào nồi, rồi khuấy đều. Sau đó, các bạn cho lên phòng bếp và đun cùng với lửa bé dại đến lúc nước cốt dền sệt là được.

Vậy là trả thành, các bạn cho trà kê đỗ xanh ra chén, rưới nước dừa lên phía trên là hoàn toàn có thể thưởng thức được rồi đấy. Đừng quên bỏ thêm bánh đa nướng giòn rụm các bạn nhé!