Sự kết hợp tuyệt vời giữa mì ý và cá hồi làm cho một món ăn được nhiều người yêu thích. Trong nội dung bài viết này, ĐẢO đã hướng dẫn chi tiết cách sản xuất món mì ý cá hồi sốt kem. Xem ngay thôi!

Mì ý là các loại nguyên liệu đựng nhiều carbohydrate, cung cấp nhiều tích điện cho cơ thể, quan trọng đặc biệt đối với những người vận cồn nhiều. Mì ý có không ít loại không giống nhau như mì ý lúa mạch, mì ống, mì có tác dụng từ bột yến mạch, gạo, bột ngô,... Thường thì một chế độ mì ý chỉ chứa khoảng 319 mang lại 390 năng lượng nếu có thêm những nguyên liệu kèm theo (gà rán, sốt trườn bằm, hải sản).

Bạn đang xem: Mì ý cá hồi sốt kem

Cá hồi luôn là nguyên liệu được không ít người sàng lọc sử dụng trong số món nạp năng lượng bởi mùi vị thơm ngon của chúng. Dinh dưỡng trong cá hồi mang về cho sức mạnh là cực kỳ to lớn. Chẳng hạn như giảm nguy hại các dịch về tim mạch, sa sút trí tuệ, những bệnh ung thư,... Bên cạnh ra, cá hồi hỗ trợ khá những axit lớn omega-3 xuất sắc cho cơ thể, giúp giảm viêm, hạ áp suất máu và nâng cấp một số chức năng của các tế bào nối các động mạch.

Cùng vào phòng bếp với ĐẢO để triển khai món mì ý cá hồi nóng kem hấp dẫn và tẩm bổ thôi nào!

1. Nguyên vật liệu nấu món mì ý cá hồi sốt kem

Để bào chế món mì ý cá hồi sốt kem, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cá hồi phi lê 300 gram

Mì ý 120- 150 gram

Kem sữa whipping cream 180ml

Phô mai Parmesan (hoặc Grana Padano bào vụn) 70 gram

Rượu vang white 120ml

Nước cốt chanh kim cương 1 muỗng canh

Tỏi 3 tép

Bột tỏi 1 thìa canh

Bột mì 1 muỗng canh

Dầu ô liu 1 thìa canh

Bơ 1 thìa canh

Rau mùi tây

Gia vị nêm thông dụng: muối, tiêu,...

KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁCÁ HỒINHÀ ĐẢO TẠI:


2. Công việc chế vươn lên là mì ý nóng kem cá hồi

Bước 1: có tác dụng sạch và sơ chế cá hồi

Cá hồi sau thời điểm được tuyển lựa tươi ngon cần được rửa sạch, thải trừ phần da với ngâm vào nước muối hạt pha loãng trong khoảng 15 phút với mục đích là đào thải đi mùi vị tanh của hải sản, làm cho món ăn uống được ngon mồm hơn.

Hoặc chúng ta cũng có thể khử mùi tanh cá hồi hiệu quả bằng phương pháp khác đó chính là rửa cá cùng nước cốt chanh hoặc giấm ăn. Tiếp đến rửa sạch sẽ lại cùng với nước rồi sử dụng khăn khô tuyệt khăn chuyên được dùng để ngấm khô khô nước phần giết mổ cá phi lê.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Bạn bóc vỏ những tép tỏi ra, băm nát tỏi. Đối cùng với rau mùi hương tây, các bạn cũng rửa sạch và băm nhỏ dại chúng.

Bước 3: Luộc mì

Đun nồi nước trên nhà bếp lửa vừa, cho vào một trong những ít muối và dầu nạp năng lượng để mì không bị dính vào nồi cũng tương tự dính vào nhau.

Bạn đợi khoảng tầm 30 giây mang đến 1 phút thì gai mì sẽ mềm dần dần và chìm ngập trong nước.

Tiếp đến, các bạn dùng đũa hoặc kẹp hòn đảo đều những sợi mì để không trở nên dính vào nhau. Tùy vào từng nhiều loại mì. Thời hạn luộc mì không giống nhau nhưng thông thường khoảng 5 mang lại 15 phút thì mì chín, vớt ra cùng để ráo.

*

Mẹo để luộc mì ngon:

Lượng nước vừa đủ, đảm bảo an toàn lượng nước chiếm phần ¾ bề mặt của nồi,

Thời gian luộc đam mê hợp, theo dõi chỉ dẫn trên bao bì.

Khuấy mì khi luộc sẽ hạn chế được việc mì bị sượng hoặc cứng.

Xem thêm: 20 Sự Thật Về Đạt Lai Lạt Ma 15, Nhi Hexe Horoscope & Tarot

Xả mì với nước lạnh lẽo sẽ khiến cho mì dính vào nhau, mất đi hương vị thơm ngon của mì.

Bước 4: Áp chảo cá hồi

Ướp cá hồi với ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng coffe tiêu. Bạn nên chà xát gia vị đều 2 bên mặt cá đến thấm gia vị.

*

Đun chảo lên phòng bếp với lửa vừa, cho một muỗng canh dầu ô liu vào. Lúc dầu nóng, bạn cho phần cá hồi lên chảo, áp chảo chín số đông từng mặt cá.

Xem chi tiết:Hướng dẫn làm cho món cá hồi nướng sốt Teriyaki thơm ngon đậm vị

Bước 5: các thành phần hỗn hợp sốt kem

Đun chảo trên bếp lửa vừa, bạn cho một muỗng canh dầu ô liu thuộc 1 không nhiều bơ, tiếp đến 1 muỗng canh rượu vang trắng, phần kem sữa, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, tỏi cùng phần phô mai đã chuẩn bị sẵn. Cho tất cả vào đun với khuấy các hỗn hợp.

*

Cuối cùng, chúng ta cho bột mì vào khuấy rất nhiều tay tránh để vón viên phần sốt đang mất ngon đấy.

Bước 6: triển khai chế biến

Vẫn trên cái chảo sốt ấy, khi chúng ta thấy nóng sôi nhe, chúng ta cho phần cá hồi áp chảo khi nãy vào. Tiếp đến, bạn đảo nhẹ và bóc tách nhẹ cá thành hồ hết miếng cá vừa ăn.

Phần mỳ ý vừa luộc cho vào chảo hòn đảo đều. Bạn cho vào chảo một chén nước luộc mì, đợi mỳ và hỗn hợp sốt sôi lên, đặc lại thì bạn hòn đảo đều một đợt nữa và tắt bếp.

Lưu ý, trong quy trình nấu, bạn hòn đảo đều vơi tay, quá dạn dĩ sẽ khiến cho thịt cá bị nát làm mất đi độ ngon của món ăn.

Bước 7: chấm dứt và thưởng thức

Gắp mỳ ra dĩa, trang trí thêm một chút ít rau hương thơm tây giã nát để tạo thành màu. Rắc thêm một ít phô mai bào cùng tiêu xay.

Thưởng thức ngay trong khi còn rét nhé! các bạn sẽ cảm nhận thấy từng sợi mì thấm đẫm nóng kem bự ngậy, giết cá hồi thơm ngon, không trở nên tanh. Kiên cố chắn, món mì ý cá hồi nóng kem này không thể ngán bởi bao gồm sự lộ diện của nước cốt chanh chua chua làm kích thích thêm vị giác của bạn dùng.

*

Trên đó là công thức chế biến chi tiết món mì ý cá hồi nóng kem cực lôi kéo cho buổi tán tỉnh và hẹn hò tại đơn vị lãng mạn. Thu về ngay và ĐẢO hy vọng các bạn sẽ thành công trong đợt đầu sản xuất nhé!

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN:

Giao hàng nhanh chóngĐổi trả miễn phí nhanh chóngSản phẩm an toàn, có bắt đầu rõ ràngNguồn hải sản nhiều mẫu mã với hơn 300 loại.