Hà Giang không chỉ có nổi tiếng vì chưng vẻ đẹp hùng vĩ của vạn vật thiên nhiên miền đánh cước, bởi sự đa dạng chủng loại văn hóa của đồng bào những dân tộc vị trí đây mà còn bởi gần như món ăn vùng cao độc đáo làm cần nét đặc trưng hiếm bao gồm của đặc sản Hà Giang. Nếu vẫn tồn tại phân vân không biết ăn uống và cài gì lúc đi du lịch Hà Giang thì hãy xem thêm list tiếp sau đây nhé!
1. Đặc sản Hà Giang Bánh tam giác mạch
Bạn đang xem: Dđặc sản hà giang
Hạt tam giác mạch sau khi thu hoạch sẽ được người dân nơi đây cướp đi phơi khô và xay làm bột bánh. Đừng lo nếu như khách hàng không mang đến Hà Giang vào mùa tam giác mạch do bánh thì mùa nào cũng có thể có đó nha.
2. Đặc sản Hà Giang chè shan tuyết
Thưởng thức chén bát chè shan tuyết rét vào những mua đông thì thiệt chẳng còn gì khác tuyệt vời hơn, trà khi mới nhấp môi sẽ sở hữu được vị chát đặc thù nhưng nuốt mang đến họng thì để lại vị ngọt đậm đà khó có thể quên.
3. Đặc sản Hà Giang Rượu ngô
Rượu ngô Hà Giang có vị thơm vô cùng đặc trưng, được nấu bếp từ phân tử cây ngô trồng bên trên núi đá với một nhiều loại men lá truyền thống tại đây. Đối với những người dân H’mong thì bát rượu ngô là thứ sẽ phải có trong các bữa ăn ngày Tết.
4. Đặc sản Hà Giang giết trâu gác bếp
Đây là món ăn truyền thống của người thái lan với cách chế biến rất kỳ công. Thịt mang phần bắp của trâu tươi được thả rông trên những cao nguyên chỗ đây, sau khi được tẩm gia vị đặc trưng như muối, ớt, gừng, tiêu sẽ đem treo sống gác bếp. Khoảng chừng 2 tháng sau, khói nhà bếp bốc lên khiến cho miếng thịt khô lại với thấm đẫm các gia vị tạo nên một mùi thơm nặng nề tả.
Thịt trâu gác bếp làm mồi lai rai cùng chén bát rượu ngô thì quả tình là full bộ đặc sản Hà Giang ko thể bỏ lỡ đấy nhé.
5. Đặc sản Hà Giang cơm lam Bắc Mê
Nếu vẫn đói bụng mà hoàn toàn có thể thưởng thức ngay lập tức một ống cơm lam Bắc Mê thì thiệt chẳng còn điều gì bằng. Cơm được nấu trong ống nứa hoặc ống tre, gạo dùng làm nấu là gạo nếp nương chỉ bao gồm ở vùng tây-bắc nên vô cùng ngọt, dẻo cùng thơm. Chúng ta cũng có thể ăn kèm muối bột vừng hoặc ăn không thôi thì cũng đã rất ngon rồi.
6. Đặc sản Hà Giang Mật ong tệ bạc hà
Đặc sản Hà Giang download về có tác dụng quà còn phải nói đến mật ong bạc tình hà. Ko kể vị ngọt thơm của mật ong đặc trưng thì còn có mùi hương thanh mát của lá cây bạc hà mọc thoải mái và tự nhiên trên một diện tích không hề nhỏ ở Hà Giang.
Mật ong bạc bẽo hà nguyên hóa học chỉ có hồi tháng 11, 12 và vị vậy giá cả cũng không còn rẻ, xấp xỉ từ 400.000 – 600.000/lít.
7. Đặc sản Hà Giang chiến hạ cố
“Chưa ăn thắng vắt thì không đến Hà Giang” – chính là câu nói giành cho món đặc sản Hà Giang cực kì lạ tai này.
Thắng cố được gia công từ các thứ trong ruột của ngựa chiến hoặc bò, khi nấu bếp lên thơm mùi thơm đặc thù của sả, ớt, hạt dổi và những loại thảo quả. Đối với những người dân dân tộc Hà Giang thì đây là một món bữa sáng rất phổ biến.
8. Chiến hạ dền
Món ăn đặc sản nổi tiếng Hà Giang này nghe khôn xiết lạ tai cần không? thật ra kia là tên gọi khác của món bánh trôi nước nhưng mà thôi! mặc dù nhiên, thắng dền sẽ được nặn thành mọi viên bé dại hơn viên bánh trôi, nhân có thể làm chay hoặc quấn đỗ xanh, nước dùng cay vơi mùi gừng, trộn từ con đường dưới thêm nước cốt dừa, rắc kèm lạc hoặc dừa nạo phía trên, sẽ rất ấm bụng nếu ăn sâu vào những ngày ướp lạnh giá miền cao đấy.
9. Cháo ấu tẩu
Cháo ấu tẩu được nấu từ củ ấu – một loại củ nếu như chế biến đúng chuẩn sẽ rất tốt cho sức khỏe. Fan ta vẫn tốt truyền tai nhau rằng nếu đã mất ngủ hay stress thì tuyệt nhất định buộc phải làm ngay lập tức một chén bát cháo ấu tẩu – một lần uống thuốc vô cùng hữu dụng đấy.
Xem thêm: Cách Cài Hình Nền Tin Nhắn Cho Iphone Siêu Dễ, Cách Biến Đổi Giao Diện Tin Nhắn Trên Iphone
Cháo có vị đắng dịu của củ ấu nên rất có thể sẽ tương đối lạ miệng với khách du lịch, cân nhắc trước lúc ăn nếu khách hàng không ăn uống quen vị đắng nhé.
10. Xôi ngũ sắc
11. Rêu nướng
Đây là 1 trong những món ăn đặc sản Hà Giang của bạn Tày cơ mà hiếm nơi nào có. Rêu được tín đồ dân mang từ những khe đá, đem đến vò thật cẩn thận cho sạch mát nhớt phù sa và nướng trên nhà bếp than, ăn uống rất bổ dưỡng và xuất sắc cho mức độ khỏe.
12. Cam Bắc Quang
Đặc sản Hà Giang thiết lập về làm cho quà phải kể đến cam Bắc quang quẻ – một các loại trái cây được trồng ngơi nghỉ phía nam của Hà Giang. Cam sành Bắc Quang đặc thù bởi cùi dày bắt buộc để được lâu, cam rất mọng nước và cho vị ngọt thanh.
13. Apple mèo
Táo mèo là 1 trong loại quả tất cả vị chát nhẹ, quả nhỏ dại và ăn rất giòn. Táo bị cắn dở mèo thường dùng để ngâm rượu có tính năng chữa bệnh dịch cao ngày tiết áp rất hiệu quả.
14. Mèn mén
Mèn mén là 1 trong món nạp năng lượng đặc sản Hà Giang nổi tiếng của người dân tộc H’mong. Thời xưa đây là món ăn sửa chữa cho cơm trắng khi người dân chỗ đây không được gạo để ăn.
Nguyên liệu bao gồm của món ăn uống này là phân tử ngô. Ngô sau khi bóc hạt cùng xay bởi cối đá sẽ tiến hành hấp bên trên lửa lớn, đặc biệt phải hấp đúng nhì lần thì mới có thể cho ra chuẩn vị. Bạn Mông thường phối hợp ăn mèn mén cùng canh rau củ cải hoặc đậu chúa. Nếu như có cơ hội nhất định đề xuất thử nhé, vị ngọt ngọt, bùi bùi đặc trưng sẽ khiến bạn thiết yếu quên đâu!
15. Phở chua
Phở chua là món ăn uống đặc sản Hà Giang xuất phát từ Trung Quốc. Phở chua rất phù hợp để ăn vào mùa hè bởi vị thanh mát với chua nhẹ làm cho hương vị vô cùng đặc trưng.
16. Hồng ko hạt
Hồng không hạt được trồng nhiều nhất ở thị xã Quản Bạ. Đây là tương đương cây phiên bản địa của người dân tộc bản địa được trồng từ lâu lăm cho ra trái to, giòn, ngọt, làm thịt hồng các bột và đặc trưng vỏ trái cứng nên tất cả thể bảo quản được khôn cùng lâu.
17. Bánh cuốn Đồng Văn
Đặc sản Hà Giang thì thiết yếu kể thiếu thốn bánh cuốn tại khu phố cổ Đồng Văn. Bánh cuốn ở đây sẽ không giống với bánh cuốn bên dưới xuôi vì chưng nước cần sử dụng là nước ninh xương chứ chưa hẳn nước mắm chua ngọt như họ thường tuyệt ăn. Rất rất đáng để test đấy nhé.
18. Thịt loài chuột La Chí
Đối với những người dân La Chí vị trí đây thì làm thịt chuột được coi như như món ăn uống thường ngày. Thịt loài chuột được tín đồ dân bắt nhiều nhất vào mùa lúa chín, hết mùa gặt họ đang vào rừng để bẫy, đào hang để bắt chuột.
Thịt loài chuột ướp cùng những loại các gia vị rừng và nướng trên bếp củi đang tỏa ra một mùi thơm vô cùng cạnh tranh cưỡng.
19. Gạo già Dui Xín Mần
Vùng Xín Mần Hà Giang vốn khét tiếng với gạo già Dui từ khóa lâu đời. Kiểu như gạo này tạo ra hạt cơm dẻo, ngọt và bám mùi thơm vô cùng đặc trưng. Đây là một lựa lựa chọn rất thích hợp để mua đặc sản Hà giang làm quà đấy nhé.
20. Ba kích rừng
Ba kích là 1 loại cây thuốc đặc sản Hà Giang dùng để làm ngâm rượu thuốc mang về rất nhiều ích lợi cho sức khỏe như đuối gan, té thận, làm hạ huyết áp cùng tăng sức khỏe của cơ thể.
