Đặc Sản Long Xuyên

1. Bún cá Long Xuyên

Bún cá nấu không thật khó nhưng đòi hỏi sự khéo léo, kỳ công. đầu tiên là tải cá về rửa sạch và luộc. Tiếp đến gỡ vứt xương, rước phần thịt cá ướp với bột nghệ với xào sơ cho thấm gia vị. Phần nước dùng được nấu từ nước luộc cá cùng xương heo, nêm nếm các gia vị cho vừa ăn.

Xếp thứu tự bún, cá, bắp chuối với rau muống thái mỏng, rau củ răm rồi chan nước sử dụng xâm xấp mặt bún là hoàn toàn có thể thưởng thức. Ăn kèm với bún cá còn tồn tại chén muối hạt ớt với chanh, nhằm món ăn uống càng thêm hấp dẫn. Bún cá buôn bán nhiều ngơi nghỉ Tp. Long Xuyên, tỉnh An Giang với giá khoảng 20.000 đồng – 25.000 đồng/tô.

Sau đây là một số quán bún cá ngon trên Long Xuyên:

Quán bún Cá Lóc - 4 Lý hay Kiệt, Tp. Long Xuyên, An Giang.

Quán bún Cá Như Mai - 60 Nguyễn Thái Học, phường Mỹ Bình, Tp. Long Xuyên, An Giang.

Quán bún Cá Chú Minh - khu vui chơi công viên Xẻo Trôm, p. Mỹ Phước, Tp. Long Xuyên, An Giang.

Quán bún Cá Hoàng Duy - 502 Võ Thị Sáu, Tp. Long Xuyên, An Giang.

2. Bánh xèo Long Xuyên

Bánh xèo được làm từ bột gạo, muối cùng bột nghệ; nhân bánh gồm: làm thịt heo, tôm, giá chỉ đỗ… Cách bào chế bánh xèo khá solo giản. Đầu tiên đến chảo lên bếp, đợi dầu rét thì cho bột vào rồi lần lượt cho thịt heo thái mỏng, tôm, giá chỉ đỗ. Sau đó đợi bánh giòn thì gấp rất nhiều lần bánh lại rồi ném ra đĩa. Bánh xèo nạp năng lượng nóng bắt đầu ngon.

Bánh xèo 30 tháng tư – Lê Qúy Đôn: 4/4 Lê Qúy Đông, phường Mỹ Bình, Tp. Long Xuyên, An Giang.

Bánh xèo ăn là ghiền: Quốc lộ 91, phường Bình Khánh, Tp. Long Xuyên, An Giang.

3. Lẩu mắm Long Xuyên

Lẩu mắm là đặc sản miền Tây nói chung và vùng khu đất Long Xuyên nói riêng. Lẩu mắm được nấu nướng từ mắm cá linh, cá sặc...; nêm thêm xả cây, ớt sừng, tỏi giã nát và những loại như thịt, tôm, mực, nghêu, cá lóc để nước cần sử dụng được ngọt cùng đậm đà.

Rau nạp năng lượng lẩu mắm hơi phong phú, gồm có rau đắng, rau củ nhút, bội bạc hà, bông túng đỏ, bắp chuối bào, rau hy vọng bào... Lẩu mắm ăn với mì gói hoặc bún số đông ngon.

Đến Long Xuyên, du khách rất có thể thưởng thức lẩu mắm ở những quán bên dưới đây, giá khoảng tầm 150.000 đồng – 200.000 đồng/lẩu.

Quán Cây Dừa - Lẩu mắm: số 95/4 è Hưng Đạo, Tp. Long Xuyên, thức giấc An Giang.

Quán Hiếu Miên - Lẩu mắm: số 5D Lê Lai, phường Mỹ Bình, Tp. Long Xuyên, thức giấc An Giang.

Quán lẩu mắm yên ổn Hà: ngã bố Lộ Tẻ, Tp. Long Xuyên, thức giấc An Giang.

4. Lẩu cháo cua đồng

Cua đồng thường dùng để nấu canh rau, bún riêu… tuy nhiên, sinh sống miền Tây mà cụ thể là Long Xuyên, bạn ta bào chế cua đồng thành một món ngon, lạ đó là lẩu cháo cua đồng.

Xem thêm: Cách Làm Chè Khoai Dẻo Bột Nếp, Nước Cốt Dừa Sân Sật Ngọt Bùi

Người ta thường tách thịt cua đồng làm bếp lẩu rồi phối kết hợp nhúng với tương đối nhiều loại rau sạch (rau mồng tơi, người thương ngót, rau xanh má, mướp hương…), gọi là lẩu cháo cua đồng. Nếu gồm dịp ghé Long Xuyên khác nước ngoài nhớ test món lẩu cua đồng sinh sống hai cửa hàng dưới đây, giá khoảng 60.000 đồng – 70.000 đồng.

Quán Sao Mai - Lẩu cháo cua đồng: số 77 Lạc Long Quân, Phường Bình Khánh, Tp. Long Xuyên, tỉnh An Giang.

Quán lẩu cháo cua đồng 7777: số 16G1 Phạm Cự Lượng, phường Mỹ Phước, Tp. Long Xuyên, thức giấc An Giang.

5. Cơm trắng tấm nhuyễn

Cơm tấm nhuyễn Long Xuyên thơm ngon nức danh từ lâu. Một đĩa cơm tấm không thiếu thốn gồm gồm sườn, trứng, bì, đồ chua cùng nước mắm ớt. Chỉ đơn giản như tuy nhiên nhờ quy trình tẩm ướp nguyên liệu cũng giống như cách trình bày, món ăn đã tạo nên sức hút riêng.

Nếu tất cả dịp ghẹ thăm tp Long Xuyên, du khách nên mang đến quán cơm tấm Cây Điệp – số 67 Lý từ bỏ Trọng, phường Mỹ Long, Tp. Long Xuyên, tỉnh An Giang. Quán xuất hiện từ 6 tiếng sáng mang lại 10 giờ sáng hàng ngày. Mỗi đĩa tại đây có khoảng 25.000 đồng - 30.000 đồng/đĩa

6. Gỏi sầu đâu

Gỏi sầu đâu là món ăn bình dân được nhiều du khách yêu thích khi đến An Giang. Món ăn này được sản xuất từ lá của cây sầu đâu, một loại cây mọc hoang, nhiều nhất ngơi nghỉ Châu Đốc với vùng Bảy Núi – An Giang.

Gỏi sầu đâu được chế biến khá đơn giản: lá sầu đâu cọ sạch, trần sơ với nước sôi rồi trộn với thô cá sặc nướng/chiên, xoài sống và dưa leo. Để tạo nên thêm hương vị cho món ăn uống người ta còn trộn thêm thịt bố chỉ, tôm, lạc rang giòn...

Gỏi sầu đâu rất có thể ăn cùng rất nước mắm me và cơm nóng hoặc ăn lẫn với bún cá lóc, mắm thái, mắm cá linh…

7. Mắm ruột

Mắm ruột là món ăn được nhiều khách du ngoạn ưa chuộng, lựa chọn mua làm quà mỗi lúc về Châu Đốc – An Giang. Mắm ruột thường được chế biến từ ruột cá lóc đồng hoặc cá quả bông, trộn với thính gạo lức để khoảng 3 tháng là rất có thể dùng được.

Mắm ruột ủ dứt có thể chế biến theo không ít cách, rất được ưa chuộng nhất là dùng ăn sống, kho, nấu ăn lẩu hoặc chưng. Mắm ruột hay được ăn lẫn với rau thơm, ớt sừng, tạo ra vị cay the thé góp ngon miệng hơn.

8. Cà mãng cầu đập

Cà na đập là món nạp năng lượng được chế tao từ quả cà mãng cầu tươi, tiếp nối đập dập tuy nhiên không nát, vắt giảm nước, cọ xát để ra hết hóa học chát rồi rước trộn cùng với đường, đợi khoảng vài giờ là có thể ăn được.

Cà na đập ăn chung với muối hạt ớt, vừa ngọt vừa giòn rất ngon. Về An Giang, du khách hoàn toàn có thể thưởng thức cà mãng cầu đập sinh hoạt chợ Châu Đốc, giá xê dịch khoảng 100.000 đồng/kg.

9. Tung lò mò

Tung lò tìm là món ăn độc đáo và khác biệt của bạn Chăm sinh hoạt An Giang. Theo tiếng chuyên “tung” tức là ruột, “lò mò” là con bò, dịch ra giờ Việt nghĩa là lạp xưởng bò. Do thế, bạn ta quen hotline tung lò tìm là món lạp xưởng bò.

Cách sản xuất như sau: thịt bò vứt bỏ hết phần gân, rửa sạch, thái thành miếng mỏng, ướp cùng với muối, đường cát và một số phụ gia khác, thính gạo.

Ruột trườn được rửa không bẩn lộn phương diện trái ra mặt ngoài, cạo, rửa sạch sẽ với nước muối bột rồi xoay ngược trở lại, rước phơi cho hơi se phương diện rồi đem nhồi làm thịt ướp vào. Kế tiếp dùng dây mượt thắt thành từng khúc dài khoảng 3 đốt tay, rước phơi chừng 3 nắng nóng là có thể ăn được.

Tung lò mò cung cấp nhiều ở quanh vùng Châu Đốc, An Giang và thịnh hành ở nội thành của thành phố Sài Gòn. Nếu chưa xuất hiện dịp gạnh An Giang thì quý khách rất có thể tìm thiết lập tung lò mò bởi vì chính bạn Chăm Châu Đốc có tác dụng ở đường Nguyễn Văn Cừ, phường ước Kho, quận 1 với mức giá 180.000 đồng/kg.

10. Bánh bò thốt nốt

Bánh trườn thốt nốt được thiết kế từ bột gạo, mặt đường thốt nốt, nước cốt dừa và nhiều nguyên vật liệu khác. Cách bào chế khá cầu kỳ và công phu. Qua bàn tay khéo léo của bạn dân An Giang sẽ đã tạo ra món bánh bò thốt nốt tất cả màu vàng ươm, bắt mắt.

Cắn một miếng bánh bò, thực khách cảm giác được vị ngọt lớn của mặt đường hòa với nước cốt dừa hòa vào mùi thơm thoáng của đường thốt nốt xốc trực tiếp lên tận mũi. Bánh xôm xốp ăn nóng là ngon nhất.

Hi vọng nội dung bài viết “Đến Long Xuyên tốt nhất định phải thứ những món nạp năng lượng siêu ngon này” sẽ giúp du khách đọc hơn về siêu thị nhà hàng Long Xuyên nói riêng và nhà hàng ăn uống miền Tây nói chúng. Chúc người tiêu dùng có một chuyến đi vui vẻ cùng thưởng thức được nhiều món nạp năng lượng ngon.