Bạn có nhận ra cơm rán cá mặn là món nạp năng lượng vô cùng rất gần gũi trong thực đơn của những quán nhậu với nhà hàng gia đình không? Tin chắc hẳn rằng món cơm cừu thì ai cũng biết làm. Chính vì vậy nên cơm chiên cá mặn cũng bắt buộc làm khó khăn được bạn. Vậy thì ngay bây giờ chúng ta hãy cùng nhau vào bếp và làm theo những bước triển khai cách làm cho cơm chiên cá mặn dễ dàng và đơn giản dưới đây.
Bạn đang xem: Học ngay cách làm cơm chiên cá mặn thơm ngon đúng vị miền nam
Bạn có thắc mắc là cơm chiên cá mặn cần sử dụng cá gì không? Cá mặn chính là khô đù hoặc thô mặn khác. Thô này được làm từ cá thu hoặc cá chét tươi, ướp muối mang lại mặn. Lúc ăn, chúng ta chỉ việc chiên lên rồi ăn lẫn cơm trắng là ngon số dzách. Cơm cừu cá mặn không cần quá nhiều nguyên liệu dẫu vậy ăn thì càng ăn lại càng thèm, càng thấy ngon.
Cơm chiên cá mặn là món ăn uống dân dã, đặc trưng của tín đồ miền Nam. Nghe dường như dung dị tuy vậy đây lại là món ngon được nhiều người mếm mộ và luôn lộ diện trong mâm cơm mái ấm gia đình hay những quán ăn từ dân gian đến thanh lịch trọng. Bí quyết chọn cá mặn sao cho tương xứng với món ăn uống cũng quan trọng đặc biệt không kém, do đó để triển khai thành công món ăn uống này, bạn đừng vứt qua bí quyết làm cơm cừu cá mặn được share dưới đây.
Mục Lục
Nguyên liệu làm cơm rán cá mặn
4 bát cơm2 nhỏ cá mặn2 trái trứng gàHành lá, rau thơmGia vị: nước mắm (hoặc nước tương), ớt.
Cách rán cơm cá mặn
Cơm thì chúng ta sẽ đun nấu chín, sau đó làm cho nguội hẳn thì chiên new ngon.
+ Nếu bao gồm thời gian, chúng ta cho cơm trắng (đã nguội) vào phòng mát tủ lạnh. Bởi vậy thì cơm trắng sẽ săn thịt lại và rán lên thì hết sức ngon.
+ Nếu không có thời gian, bạn bóc tách lòng đỏ trứng con kê ra, tiếp nối trộn cơm trắng đã nguội giảm với trứng gà. Cách làm này cũng hỗ trợ cho cơm khi chiên lên giòn với ngon hơn.
Cá mặn chúng ta chiên lên. Cừu cho vàng, chín nhị bên, tiếp nối bắc xuống nhà bếp và xé nhỏ.
Xem thêm: Những Lời Cảm On Sinh Nhật Đơn Giản, Lời Cảm Ơn Sinh Nhật Hay Và Ý Nghĩa Nhất
Bây giờ họ sẽ có tác dụng cơm rán cá mặn nhé!
Bước 1: đến dầu lấn vào chảo, nêm thêm một không nhiều hành tím bào mỏng tanh vào phi thơm. Khi hành sẽ thơm rồi thì các bạn cho cơm trắng vào chiên. Câu hỏi chiên cơm trắng không đòi hỏi kỹ thuật khó khăn nhưng bọn họ cần phải bắt buộc thận và hòn đảo đều cơm một chút làm cho lớp dưới của cơm không xẩy ra cháy.
Bước 2: Khi cơm đã sút ướt hơn thế thì bạn mang lại cá mặn xé nhỏ tuổi vào, đập thêm trứng vào và bắt đầu nêm. Thực ra đối với món cơm chiên thì chúng ta không rất cần được nêm thừa nhiều. Bạn chỉ cần nêm nước mắm (hoặc nước tương) và có thể thêm một ít xíu bột ngọt. Cuối cùng thì cho ớt vào.
Bước 3: Đảo cơm cừu cho thật thấm gia vị, cơm trắng nhuộm một tờ màu quà thật đẹp mắt thì lúc ấy bạn đến hành vào, hòn đảo sơ rồi tắt bếp.
Bước 4: Xúc cơm chiên ra bát hoặc đĩa, thêm tiêu xay mang lại thơm và vài cọng ngò trang trí nữa cho ưa nhìn nha.
Cơm chiên cá mặn ngon ơi là ngon, cứ măn mẳn rất thu hút phải không nào? thường thì trong các quán nhậu, một đĩa cơm cừu là hình như không thể thiếu cùng cơm chiên cá mặn là một trong những lựa chọn rất được yêu thương thích. Hoặc bọn họ cứ chuẩn bị sẵn sàng hết phần đa nguyên liệu.
Cách để có cơm rán giòn, ăn nghe rộp rộp
Đôi khi đi ăn uống cơm chiên ở một vài quán ăn uống hoặc công ty hàng, bạn sẽ thấy hạt cơm thì giòn rụm, nhai nghe rõ tiếng rộp rộp như cơm cháy ăn uống thích vô cùng. Các bạn có biết bí quyết để tất cả cơm cừu cá mặn ngon là gì không? Đó chính là cơm của bọn họ sau lúc nấu kết thúc thì chúng ta đem phơi nắng khô hoặc là vứt trong ngăn mát tủ lạnh cho cơm thật khô. Đem cơm bẻ ra càng vụn thành từng hạt thì sẽ càng tốt. Tiếp đến đem đi chiên ngập dầu.
Khi cừu cơm, tùy mong ước cơm nạp năng lượng thích giòn các hay giòn không nhiều mà chúng ta cho một lượng cơm này vào cùng với phần cơm cừu cho cân xứng nhé.
Cơm rán ngon chưa lúc nào là món nạp năng lượng ngon đơn giản kén chọn bạn thưởng thức. Làm rất đơn giản dễ dàng và nạp năng lượng thì kiên cố bụng nữa đấy. Chúc chúng ta ngon miệng!
