Chè khoai lang tím chắc rằng là món ăn được rất nhiều người mếm mộ bởi sự dẻo thơm, ngọt bùi. Sát bên đó, phương pháp nấu trà khoai lang tím cũng rất là đa dạng. Chúng ta có thể kết hợp các nguyên liệu khác nhau với khoai lang tím để khiến cho những món chè thơm ngon. Bạn đang xem: Cách nấu khoai lang tím ngon
Chè khoai lang tím lôi kéo bởi vị dẻo bùi. Ảnh: Internet
2 các cách nấu trà khoai lang tím đối chọi giản2.1 cách nấu chè khoai lang tím bột năng2.2 giải pháp nấu trà khoai tím nước cốt dừa2.3 biện pháp nấu chè khoai tím dẻo2.4 bí quyết nấu trà khoai lang tím đậu xanh
Giá trị bồi bổ của khoai lang tím
Ngoài hương vị thơm ngon, khoai lang tím còn là thực phẩm đựng nhiều dưỡng chất xuất sắc cho cơ thể. Vào 100g khoai lang tím gồm chứ 120kcal, 27g carbohydrate, 4g chất xơ, 20mg canxi và một số trong những vitamin, khoáng chất khác ví như sắt, natri, protein, anthocyanins…
Sử dụng khoai lang tím giúp bạn kiểm soát và điều hành lượng mặt đường trong máu, hỗ trợ giảm tiết áp, nâng cấp các triệu chứng hen suyễn, tăng tốc sức khỏe con đường ruột…
Khoai lang tím đựng được nhiều dưỡng chất xuất sắc cho cơ thể. Ảnh: Internet
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học đun nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!
Các giải pháp nấu trà khoai lang tím đối chọi giản
Cách nấu trà khoai lang tím bột năng
Nguyên liệu400g khoai lang tím
340g bột năng
150g đường
170ml nước cốt dừa
10g mè rang
Các bước làmKhoai lang tím gọt vỏ, cọ sạch, cắt thành khoanh tròn dày 2 – 3cm. Sau đó mang đi hấp giải pháp thủy trong khoảng 10 phút đến chín. Tiếp theo, chúng ta gắp khoai ra bỏ vào âu lớn và sử dụng muỗng ép nhuyễn.
Khoai lang tím hấp chín, tán nhuyễn. Ảnh: Internet
Khi khoai đã làm được nghiền nhuyễn, chúng ta đổ 320g bột năng để tạo độ sánh vào cùng trộn làm thế nào để cho bột – khoai hòa quyện vào nhau. Tiếp theo, bạn vo các thành phần hỗn hợp thành hầu hết viên tròn nhỏ tuổi vừa ăn.
Viên hỗn hợp bột năng và khoai thành hình tròn. Ảnh: Internet
Bắc một nồi nước lên bếp, thứu tự thả hồ hết viên khoai vào luộc. đầy đủ viên chín đã nổi lên trên. Chúng ta vớt đều viên chín ra với thả vào âu nước giá buốt để các viên khoai không bám dính nhau. Sau đó, vớt ra, nhằm ráo.
Luộc chín viên khoai và vớt ra dìm vào âu nước lạnh. Ảnh: Internet
Cho 170ml nước dừa tươi cùng với cùng một lít nước lọc, 150g con đường vào nồi, bắc lên bếp hâm sôi cho đường tan ra. Tiếp theo, các bạn hòa 20g bột năng còn lại với 3 muỗng nhỏ canh nước, khuấy đa số cho bột tan ra. Các bạn đổ nước bột năng này vào trong nồi nước cốt dừa đang đun, khuấy đông đảo cho hỗn hợp sánh lại. Cuối cùng, cho các viên khoai lang vào trong nồi nước cốt dừa, rắc mè lên trên cùng tắt bếp, dứt món ăn.
Cho viên khoai vào nấu ăn với nước dừa tươi là chấm dứt món ăn. Ảnh: Internet
Cách nấu trà khoai tím nước cốt dừa
Nguyên liệu2kg khoai lang tím
300g dừa nạo
1 chén bát đường phèn
6 thìa bột sắn dây
Muối
Các bước làmKhoai lang gọt bỏ vỏ, rửa sạch. Cho toàn bộ khoai vào nồi cùng với cùng 1 muỗng cà phê muối cùng 1 lít nước sôi, đun trên mức lửa lớn trong vòng 5 phút sau đó điều chỉnh lửa nhỏ tuổi lại nấu khoảng 50 phút mang đến khoai chín. Vớt khoai ra âu lớn, để nguội, cắt bé dại khoai ra và bỏ vào máy xay nhuyễn. Trong quá trình xay, chúng ta nhớ đổ nước thanh lọc vào cối đến dễ xay. Lượng nước khoảng ½ cối. Các bạn nên chia thành nhiều lần nhằm xay.
Đổ khoai đã giã qua rây, thanh lọc lại. Bắc khoai vẫn lọc lên nhà bếp cùng với con đường phèn. Lượng đường phèn, chúng ta cũng có thể điều chỉnh tùy thuộc vào khẩu vị của mình. Đun cho đến khi con đường tan. Hòa hợp 3 muống nêm canh bột sắn dây cùng với ½ chén nước. Đổ nước sắn dây này vào nồi chè, khuấy hầu hết lên với đun trong khoảng 10 phút là hoàn thành phần trà khoai lang tím. Trong quy trình đun, bạn nhớ khuấy mọi liên tục.
Cho 2 đánh nước nóng vào dừa nạo, tiếp đến vắt lấy nước cốt. Bắc nước dừa tươi lên bếp đun. Chúng ta cũng trộn 3 muỗng nhỏ canh bột sắn dây với ½ bát nước lọc tựa như như sinh sống trên rồi đổ vào nồi nước cốt dừa. Bạn nêm vào trong nồi 1/3 muỗng cafe muối và 2 thìa canh con đường phèn. Trong quy trình đun, chúng ta khuấy đều thường xuyên và điều chỉnh lửa ở mức độ nhỏ để giữ white color cho nước dừa. Đun chan nước cốt dừa sôi khoảng chừng 2 phút là trả thành.
Bạn múc chè khoai lang tím ra chén, rưới nước cốt dừa lên phía trên là đã có thể thưởng thức được rồi đấy!
Chè khoai lang tím với nước dừa tươi thơm ngon, bự ngậy. Ảnh: Internet
Cách nấu chè khoai tím dẻo
Nguyên liệu200g khoai lang tím
20g bơ lạc
70g sữa đặc
150g bột năng
200ml sữa tươi không đường
150ml nước cốt dừa
3 lá dứa
Muối
Các bước làmKhoai gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái thành từng khoanh dày khoảng tầm 1cm, kế tiếp ngâm vào thau nước tất cả pha 1 muỗng cafe muối vào 5 phút rồi vớt ra rửa sạch sẽ lại. Cho toàn bộ khoai vào trong nồi hấp biện pháp thủy trong 10 – 15 phút. Tiếp theo, chúng ta nghiền nhuyễn khoai rồi chia thành 2 phần bằng nhau.
Xem thêm: Tổng Hợp Hình Xăm Trư Bát Giới, Hình Xăm Full Lưng Ngộ Không Và Bát Giới
Phần đầu tiên, bạn trộn cùng với 20g bơ lạc, trộn gần như cho bơ tan ra. Kế tiếp trộn tất cả hổn hợp này cùng với 20g sữa đặc, hòn đảo đều nhằm sữa rã vào khoai. Vo tất cả hổn hợp thành hồ hết viên tròn tất cả trọng lượng khoảng chừng 7g. Đổ 80g nước rét vào 100g bột năng, trộn đông đảo lên cho đến khi bột dẻo mịn. Chia bột thành phần đa viên khoảng chừng 10g, ép dẹp viên bột ra, cho viên khoai tím vào giữa rồi quấn tròn lại. Bắc chảo nước lên nhà bếp đun sôi, mang đến viên khoai vào luộc trong thời gian 8 phút, tiếp đến đậy nắp nổi nầm thêm 10 phút nữa. Sau khoản thời gian luộc đầy đủ thời gian, chúng ta vớt ra đến ngay vào âu nước lạnh lẽo để các viên khoai không bám dính nhau.
Phần khoai xay còn lại, bạn trộn cùng với 50g bột năng cùng cùng với một ít nước nóng, dùng tay nhồi thành khối nhiều năm rồi thái thành những viên bột nhỏ. Bắc chảo nước lên phòng bếp đun sôi, mang đến viên khoai vào luộc trong thời gian 7 – 10 phút hoặc thấy những viên khoai nổi lên phía trên là được. Sau khi luộc đầy đủ thời gian, chúng ta vớt ra mang lại ngay vào âu nước lạnh để những viên khoai không kết dính nhau.
Cho 200ml sữa tươi không đường vào nồi cùng với 150ml nước cốt dừa, 50g sữa đặc, ¼ muỗng coffe muối, 3 lá dứa, khuấy các và đung nóng hỗn hợp.
Cho 2 loại viên khoai ra chén, cho nước cốt dừa vào là bạn đã sở hữu thể thưởng thức được rồi đấy!
Chè khoai lang tím dẻo thơm kích thích hợp vị giác. Ảnh: Internet
Cách nấu trà khoai lang tím đậu xanh
Nguyên liệu500g khoai lang tím
150g đỗ xanh hạt
200g đường cát
100ml nước cốt dừa
100g bột năng
Các cách làmKhoai lang tím gọt quăng quật vỏ, rửa sạch, đưa đi hấp biện pháp thủy trong 15 phút đến chín. Sau đó, gắp khoai ra, xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn đổ bột năng để tạo độ sánh vào khoai, nhào mang lại khoai với bột hòa quấn vào nhau tạo thành khối. Để đến bột nghỉ trong vòng 15 phút. Khi bột đang nghỉ đủ thời gian, bạn vo thành hầu như viên bột nhỏ tuổi vừa ăn. Bê chảo nước lên bếp, đun sôi lên, đến viên khoai vào luộc, lúc chín những viên khoai vẫn tự nổi lên trên. Vớt đầy đủ viên vẫn chín vào thau nước giá buốt để những viên không dính vào nhau.
Đậu xanh cọ sạch, dìm với nước ấm tối thiểu là 1h.
Bắc nồi nước lên bếp (khoảng 1 lít), đổ đậu xanh sẽ ngâm vào, nấu cho tới khi đỗ xanh chín nở. Tiếp theo, chúng ta cho số đông viên khoai vào với đường cát vào đun đến đường tan ra. Cuối cùng, chúng ta đổ nước dừa tươi vào, đợi sôi lên thì tắt bếp.
Món chè này, chúng ta có thể ăn rét hoặc để nguội ăn cùng với đá phần nhiều được.
Chè khoai lang tím đậu xanh đặc biệt với vị bùi bùi thơm và dẻo ngọt. Ảnh: Internet
Với 4 phương pháp nấu trà khoai lang tím được giải đáp ở trên, chúng ta có thể đa dạng thực solo ăn vặt của chính bản thân mình với mọi món chè. Để học tập thêm công thức chế biến nhiều món trà khác trong siêu thị nhà hàng Việt Nam, bạn hãy điền thông tin vào form bên dưới để được tư vấn chi tiết hơn.
