Nội dung chính

Hướng dẫn giải pháp nấu cơm tấm ngon để bán chuẩn vị sử dụng Gòn3. Hướng dẫn cách nấu cơm tấm ngon để bán chuẩn vị dùng GònĐịa chỉ download tủ nấu cơm tấm công nghiệp tại Hà Nội và tphcm uy tín giá chỉ rẻ

Sài Gòn là vùng đất đa dạng về văn hoá bởi vậy ẩm thực cũng trộn trộn hương vị của nhiều vùng miền. Tuy nhiên, với cơm tấm thì khác, người ta vẫn nói với nhau rằng “Đến thành phố sài gòn mà chưa ăn cơm tấm là chưa thật sự đến sài Gòn”. Thật vậy, món cơm tấm dù cho có ở nơi làm sao cũng ko thể tìm thấy dòng cảm giác với hương vị được như ăn ở sài Gòn. Nếu muốn tự bản thân thực hiện thì nên cùng Nguyên Khôi tham khảo ngay cách nấu tại đây.

Bạn đang xem: Cách nấu cơm tấm


Có thể bạn quan liêu tâm:
*
Cơm tấm – Món ăn nổi tiếng sài thành

Tại sao phải học bí quyết nấu cơm tấm ngon để cung cấp chuẩn vị dùng Gòn?

Cơm tấm là một loại cơm được nấu từ các hạt gạo vỡ rất phổ biến ở miền nam Việt Nam. Đây còn được biết là đặc sản với sự kết hợp hợp lý từ hạt cơm tấm nhỏ xíu cơ mà thơm nức, ăn kèm với sườn heo nướng và so bì chả hoặc trứng ốp la, tạo đề xuất một đường nét riêng đặc trưng riêng biệt của người dân miền Nam. Có thể nói, người tp sài gòn ăn cơm tấm chắc cũng nhiều như người Hà Nội ăn phở, hoặc gồm khi là nhiều hơn.

Có thể khẳng định rằng, giữa biết bao món ăn truyền thống lẫn hiện đại hấp dẫn, đa dạng chủng loại ở dùng Gòn, cơm tấm vẫn là lựa chọn số 1 của hầu hết thực khách. Người sài thành có thể ăn cơm tấm vào những bữa thiết yếu trong ngày. Thậm chí, nhiều khách còn ghé tp sài thành cũng chọn ngay cơm tấm để thưởng thức đầu tiên. Đi một vòng sài thành dù ngày xuất xắc đêm, sẽ không khó khăn để bạn tra cứu thấy những quán cơm tấm bên đường gần như cơ hội nào cũng đông bí mật khách.

Được biết, cơm tấm 100% bao gồm nguồn gốc từ tp sài thành và đúng hơn, nó xuất hiện từ những ngày “cùng khổ xa xưa” với được xem như là món ăn cứu đói của người lao động nghèo. Ngày ấy, món ăn này được coi như thứ “cơm bên nghèo” do việc tận dụng những hạt tấm – chút đầu mày màu sắc trắng đục đầu hạt gạo – cùng gạo bể gãy trong xay xát để nấu cơm. Gạo này xưa là loại gạo thứ phẩm, thường dùng cho con gà ăn hoặc cho người quá túng thiếu. Nhưng chủ yếu tấm – phần hột mầm tinh hoa nhất của hạt gạo – đã tạo sự hương thơm riêng biệt của món ăn này.

*
Món cơm tấm bình dị nhưng hấp dẫn nhiều khách hàng

Cơm cơ hội ban đầu được sáng tạo của người Hải Nam, có tác dụng đầu bếp mang đến người Âu cùng áp dụng mang đến giới bình dân. Sở dĩ như vậy là bởi hạt gạo tấm ít nở, chi tiêu lại rẻ nên bao gồm thể dùng trong bữa cơm hàng ngày để tiết kiệm chi phí. Trước đây, món ăn này hầu như chỉ giành riêng cho người công nhân, dân cày nghèo hay học sinh, sinh viên không có điều kiện khiếp tế. Và chợ Bến Thành từ xưa nổi danh nơi cung cấp cơm ngon, sạch cùng rẻ nhất, hoặc ăn suy bì bún, nem nướng, bánh xèo cố gắng cơm.

Tuy nhiên đến bây giờ, cơm tấm lại trở thành đặc sản và được nhắc đến thường xuyên trên toàn quốc. Đặc biệt nó đã trở thành món ăn đặc sản chỉ có tại sài Gòn. Cũng bởi vì là đặc sản vùng miền nhưng người thành phố sài gòn mới thực sự biết giải pháp biến tấu cách trang trí món ăn này để bắt mắt hơn, phù hợp phục vụ cả người dân vào nước cùng người nước ngoài. Mang lại đến ngày nay, việc học bí quyết nấu và trang trí món ăn này vẫn được lưu giữ với trở thành một điểm đặc trưng nổi bật của vùng đất sài Thành. Đó cũng là một trong những nguyên nhân để chúng ta hiểu vì chưng sao lúc muốn học cách nấu cơm tấm ngon để bán thì nên học nấu chuẩn bị sài Gòn.

Cái hồn “đặc trưng” từ giải pháp nấu cơm tấm ngon để cung cấp chuẩn vị dùng Gòn

Cơm tấm được buôn bán ở tất cả các quận ở sử dụng Gòn, từ quán ăn sang trọng đến cửa hàng bình dân. Bất kể sáng, trưa, chiều xuất xắc tối muộn, cơm tấm vẫn luôn luôn nằm trong danh sách lựa chọn của người tp sài thành vào những thời điểm thấy bụng réo rắt.

Nói đến cơm tấm thì phần tinh tuý chính là nằm ở hạt tấm, loại hạt phần đầu của hạt gạo bị vỡ ra trong quy trình xát gạo. Đây là nguyên liệu chủ yếu không thể cố thế bởi bất cứ loại nguyên liệu làm sao khác. Kế bên ra, đây cũng là điểm đặc biệt làm ra sự không giống biệt của cơm tấm so với các món cơm bình thường khác.

*
Hạt gạo tấm làm nên hương vị đặc trưng cho món ăn

“Đặc trưng” của cách nấu cơm tấm chuẩn ngon để bán chuẩn vị thành phố sài gòn là hạt tấm rất thơm, ngọt và tấm được nấu không quá khô cũng không thực sự nhão, sẽ tơi xốp khiến người ăn chẳng bao giờ thấy ngán. Cơm được kết hợp với bộ cha “sườn, bì, chả” món truyền thống ngon ko “cưỡng” lại được. Vào đó, sườn là món chính, được tẩm ướp từ nhiều loại gia vị. Sau khi đem nướng bên trên bếp than hồng, miếng sườn từ từ thấm gia vị đậm đà, tỏa hương thơm thơm, thịt vàng ươm, giòn bên phía ngoài nhưng mềm ngọt bên phía trong tạo thành một hương vị đặc biệt mà chỉ cần ngửi đã thấy thèm rồi.

Theo biện pháp nấu truyền thống, cơm tấm ngon nhất lúc sử dụng nồi đất hoặc nồi gang nấu trên củi lửa. Mặc dù nhiên, cho đến ngày nay, để tiết kiệm thời gian, nhiều người sử dụng phương pháp hấp bí quyết thủy. Trước lúc nấu, gạo tấm sẽ được dìm với nước cho hạt gạo mềm rồi hấp bí quyết thủy. Hương thơm của cơm tấm chín chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không thể quên.

Xem thêm: Chỉ Với 3 Cách Phục Hồi Tin Nhắn Đã Gỡ Trên Messenger Đơn Giản

Những ai cần học bí quyết nấu cơm tấm ngon để bán chuẩn vị dùng Gòn

Hiện nay, ở sài gòn hay nhiều tỉnh thành khác, sẽ không khó khăn để bạn tìm kiếm thấy những cửa hàng cơm tấm. Tiềm năng kinh doanh và cơ hội thu lợi nhuận hấp dẫn đã thu hút ít nhiều người tra cứu đến các lớp dạy siêng nghiệp để bao gồm bí quyết nấu ngon. Vậy những ai đề nghị học cách nấu cơm tấm ngon để bán?

Người bao gồm dự định mở quán cơm tấm.Người đã bao gồm kinh nghiệm nấu ăn hoặc đã từng mở tiệm nhưng muốn bổ sung thêm món cơm tấm ngon để bán.Người gồm hứng thú, muốn kiếm tìm hiểu thêm công thức nấu món cơm tấm hấp dẫn này cho gia đình cùng người thân thưởng thức.Những người muốn biết bí quyết nấu cơm tấm chuẩn vị để làm mới bữa cơm gia đình.

Hướng dẫn bí quyết nấu cơm tấm ngon để cung cấp chuẩn vị dùng Gòn

1. Nguyên liệu nấu cơm gạo tấm

200 gram gạo tấm (lựa chọn loại gạo tấm ngon, chất lượng, hạt không bị vỡ).1/2 thìa muối ăn.1 thìa dầu ăn thông thường.Các dụng cụ nấu cơm tấm (Cụ thể: nồi hấp điện, xửng – chõ hấp).
*
Nguyên liệu nấu cơm gạo tấm

2. Biện pháp chọn loại gạo tấm ngon, chất lượng

Gạo tấm là phần đầu của hạt gạo khi xay xát bị vỡ ra, bắt buộc người ta gọi là tấm. Muốn nấu cơm tấm ngon chuẩn vị, cần phải lựa tải gạo ngon thì hạt cơm nấu ra mới mềm, xốp, không vón cục, không khô hoặc nhão.

Theo đó, khi chọn gạo, không nên mua loại vượt vụn vì như vậy nấu cơm sẽ rất khó, dễ bị nát giống cháo. Phải chọn kích cỡ hạt tấm vừa đủ hoặc hơi lớn sẽ ngon hơn. Ngoại trừ ra, hãy chọn tải gạo ở những noi uy tín, chất lượng, có thông tin ví dụ thì sẽ đảm bảo chất lượng cho hạt cơm hơn.

*
Cách chọn loại gạo ngon

3. Hướng dẫn phương pháp nấu cơm tấm ngon để bán chuẩn vị sài Gòn

Cách nấu cơm tấm ngon để bán bằng nồi cơm điện tại nhà

Bước 1: Vo cùng ngâm gạo tấm

Vo sạch gạo tấm bằng nồi cơm điện (không nên dùng rá vo gạo do rất dễ có tác dụng gạo bị lọt và mất đi trong quá trình vo). Sau đó, ngâm gạo trong nước chừng 20 phút để hạt gạo được no nước, nở với chín đều khi nấu. Vào trường hợp này, tất cả thể ngâm gạo bằng nước lạnh hoặc nước hơi ấm đều được.

*
Vo gạo chuẩn bị nấu cơm gạo tấm

Bước 2: Chế nước, chuẩn bị nấu cơm hạt gạo tấm

Bây giờ bạn đem chắt bỏ nước ngâm gạo, rồi mang lại gạo tấm vào nồi, thêm chút hạt muối, dầu ăn vào rồi trộn mang đến đều. Tiếp tục, mang đến nước mới vào nấu cơm theo tỉ lệ 1 chén gạo thì bỏ vào 1,5 bát nước, còn nếu 2 chén bát gạo thì 2,5 chén bát nước (các bạn cũng bao gồm thể điều chỉnh lượng nước này theo nhu cầu cùng sở thích hợp của gia chủ). Kế bên ra, nhớ dan gạo nằm đều vào nồi với nước, ko bị bên cao bên thấp sẽ bị kênh đáy nồi.

*
Chế nước nấu cơm tấm

Bước 3: Nấu cơm gạo tấm

Bật nút nồi cơm điện để tiến hành nấu cơm, tới lúc cơm chuyển về chế độ ủ chừng 15 phút thì bạn ngắt điện, để cơm được giữ nóng.

Ủ cơm thêm khoảng 15 phút nữa thì bạn lại cắm điện lại nhưng chỉ giữ ở chế độ ủ 10 – 15 phút nữa. Sau khi ủ xong, bạn tất cả thể lấy cơm ra, xới đều với thưởng thức thôi.

*
Nấu cơm gạo tấmCách nấu cơm tấm ngon để buôn bán bằng tủ cơm công nghiệp

Tủ hấp cơm công nghiệp là thiết bị chuyên nghiệp giành riêng cho những tiệm cơm, nhà hàng, bếp trường học, bệnh viện, bếp khu công nghiệp….để hấp cơm tấm cô cùng tuyệt vời. Chiếc tủ này hoạt động dựa theo nguyên tắc cách thủy, hấp chín thực phẩm bằng hơi nước yêu cầu người dùng không lo cơm bị khô, nhão xuất xắc khê cháy, hao hụt nguyên liệu.

Cách nấu cơm tấm đơn giản với bằng tủ hấp cơm công nghiệp như sau:

Bước 1: Gạo tấm sau thời điểm được vo sạch sẽ, dìm gạo 10-15 phút thì bỏ vô khay Inox. Mỗi khay bao gồm thể chứa tới khoảng 3 kg gạo.Bước 2: mang đến khay vào phía bên trong tủ nấu cơm theo những rãnh tất cả sẵn. Kết nối nguồn nước để cấp nước vào đầy vùng chứa đầy đủ.Bước 3: Đóng cửa tủ lại chắc chắn và cắm nguồn điện để tủ cơm tự động đun nấu.Bước 4: Nấu cơm vào từ 45 – 55 phút thì cơm chín. Bạn sẽ thấy lượng khí bay ra qua van xả áp suất E mặt ngoài.Bước 5: Mở cửa tủ cơm cùng lần lượt lấy các khay cơm thành phẩm ra ngoài.
*
Cách nấu cơm tấm bằng tủ hấp công nghiệp