Ngày tết, được nhâm nhi bóc trà nóng nực và nạp năng lượng mứt bòng thì liệu có còn gì khác ngon bằng. Tất cả khá nhiều tác dụng từ vỏ bưởi mà hoàn toàn có thể bạn không biết, bọn chúng được sử dụng trong số món ăn và làm cho đẹp. Mặc dù nhiên, để gia công được cùi bưởi ngon, giòn không biến thành đắng là một trong nghệ thuật. Nếu cách xử trí không khéo léo, món mứt rất dễ dàng bị đắng bởi vì chất tinh dầu bưởi không được khử. Bởi vì vậy để mứt vẫn duy trì được mùi thơm đặc trưng, thơm và ngon thì bạn hãy áp dụng ngay cách có tác dụng vỏ bòng hết đắng dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm vỏ bòng hết đắng hiệu quả
Món mứt bưởi thơm ngon thì quy trình sơ chế rất cần được kỹ lưỡng, tốn không ít thời gian. Vày đó, bạn phải thực hiện tuần từ qua nhiều công đoạn như dìm muối, phèn chua để qua đêm, bóp mạnh nhiều lần mang đến hết đắng. Thậm chí, với người không có kinh nghiệm, làm những lần tuy nhiên vẫn không có được hiệu quả như ý.
Bạn đang xem: Cách làm vỏ bưởi hết đắng
Tuy nhiên, chỉ cần thực hiện nay theo công việc sau đây, đảm bảo an toàn 100%, bạn sẽ thành công với biện pháp làm vỏ bưởi hết đắng.
Bước 1: có tác dụng sạch vỏ bưởi, bóc tách cùi white
Bạn hãy rước vỏ bưởi còn tươi, không thực sự héo để dễ tách, đồng thời, món mứt sau khi xong sẽ có độ sần sật và mùi hương thơm thoang thoảng. Rất có thể dùng vỏ bưởi loại màu rubi hoặc blue color đều được. Khi chọn màu kim cương món mứt trông sẽ đẹp mắt hơn siêu nhiều.
Vỏ bưởi rửa sạch, tách vỏ lấy phần cùi trắng bên trong. Sau đó, cắt phần cùi thành đa số miếng dày khoảng tầm 3-4 cm và nhiều năm 7-8 cm.
Bước 2: ngâm vỏ bòng
Hòa 2 muỗng coffe muối cùng với 1,5 lít nước, mang đến vỏ bưởi vào ngâm khoảng chừng 4-6 tiếng.
Xem thêm: 10 Món Quà Cho Bạn Gái Ý Nghĩa Nhất Ngày Valentine, Valentine Tặng Gì Cho Bạn Gái
Bước 3: Rửa sạch vỏ bòng
Sau lúc ngâm xong, các bạn hãy vớt vỏ bòng ra với rửa thật sạch sẽ bằng nước lạnh, rửa những lần. Trong những khi rửa, bạn bóp mạnh bạo để ra giảm chất đắng. Cứ làm như vậy cho đến khi cắm thử ăn uống được là xong.
Bước 4: Luộc vỏ bòng
Bước này các bạn cần sẵn sàng 1.5 lít nước hâm sôi cùng 1 muỗng coffe phèn chua, tiếp đến cho vỏ bưởi vào hâm sôi thêm khoảng chừng 10 phút nữa. Sau đó, vớt vỏ bưởi ra một cái rổ với rửa lại những lần bằng nước lạnh. Trong quy trình rửa bạn dùng tay bóp vỏ bưởi, để khử không còn mùi phèn, hương thơm hăng với mùi cay. Cuối cùng là ráng khô nhằm ráo.
Khi hoàn tất giải pháp làm vỏ bưởi hết đắng chưa đến 4 công đoạn trên bạn tiến hành làm mứt như thông thường, trộn cùng đường và vani rồi sên lên.
Cách bảo vệ mứt bưởi thơm ngon cùng giòn
Khi sên xong đã thành sản phẩm mứt vỏ bưởi, các bạn cần bảo vệ cẩn thận, nhằm mứt không trở nên ướt và chảy con đường là hết sức quan trọng. Đầu tiên, các chị em cần chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch có nắp đậy đậy, để mứt nguội hẳn, rồi mang lại vào. Phải đậy nắp kín đáo để không khí bắt buộc lọt vào có tác dụng ẩm, bảo vệ ở ánh sáng thường và nên tránh ánh sáng sủa chiếu trực tiếp.
Vỏ bưởi bao gồm rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của bé người. Do vậy, món mứt bưởi không những là món nạp năng lượng vặt ngon trong ngày tết truyền thống mà còn là 1 trong thực phẩm âu yếm sức khỏe tốt cho cả gia đình bạn. Nên không có lý vày gì mà các bạn lại không chi ra chút sức lực để tiến hành cách làm cho vỏ bưởi hết đắng, để có món mứt thơm ngon cho những thành viên trong gia đình thưởng thức. Chúc chúng ta thực hiện thành công nhé!
