Trứng ngâm trong nước tương mặn chua ngọt, khủng ngon là món ăn với cơm nóng khét tiếng ở Hàn Quốc. Ngoại trừ ra, đây cũng là giải pháp làm trứng Ramen của Nhật Bản. Món nạp năng lượng này solo giản, dễ dàng làm, lại chứa ít năng lượng giúp bớt cân với tăng hương vị cho bữa ăn mỗi ngày thêm tròn vị. Vậy nên, hãy vào nhà bếp ngay học phương pháp làm trứng dìm xì dầu thơm ngon chuẩn vị cùng với 5 công thức dễ dàng sau đây nhé!


1. Phương pháp làm trứng con gà luộc ngâm vào trong nước tương đơn giản dễ dàng mà ngon hình dáng Hàn Quốc2. Bí quyết làm trứng lòng đào dìm xì dầu, sốt mirin nạp năng lượng mì Ramen giao diện Nhật3. Phương pháp làm trứng ngâm vào trong nước tương tỏi ớt ngon vẻ bên ngoài Việt Nam4. Giải pháp làm trứng bắc thảo dìm trà nước tương của bạn Hoa5. Biện pháp làm lòng đỏ trứng ngâm ngập nước tương sánh dẻo hình trạng Nhật, không biến thành tanh6. Một vài điều cần chú ý để làm trứng ngâm vào trong nước tương ngon, và để được lâu ở nhà

1. Bí quyết làm trứng kê luộc ngâm ngập nước tương đơn giản và dễ dàng mà ngon hình dáng Hàn Quốc

1.1. Nguyên liệu

Với món trứng ngâm ngập nước tương, bạn sử dụng trứng con kê hoặc trứng vịt hầu hết được. Để sẵn sàng cho khẩu phần ăn uống 5 – 6 người, vật liệu cần chuẩn bị:

10 trái trứng kê tươi1 thìa cà phê muối1 muỗng canh giấm trắng240 ml nước tương (tùy chọn)360 ml nước lọc100 gram mặt đường trắng2 trái ớt sừng tươi đỏ, xanh (bỏ hột, thái nhỏ)1 hành tây (bóc vỏ, thái lựu)1 nhánh hành lá (cắt gốc, thái nhỏ)
*
Chuẩn bị nguyên liệu trứng con gà và nước tương, hành lá. Ảnh: internet

1.2. Bí quyết làm trứng kê luộc ngâm ngập nước tương hành Hàn Quốc

Rửa sạch sẽ trứng gà, rồi cho vô nồi lớn. Chế nước sạch sẽ ngập trứng, thêm muối, giấm vào, đun sôi. Khoảng 9 phút sau, trứng chín thì tắt bếp. Vớt trứng con kê ra, dìm trong sơn nước đá lạnh, bóc tách vỏ.

Bạn đang xem: Cách làm trứng ngâm nước tương kiểu nhật

*
Ngâm trứng con kê luộc trong tô đá lạnh để dễ tách vỏ nguyên quả ưa nhìn hơn. Ảnh: InternetCho nước tương, nước lọc, mặt đường trắng thuộc hành tây, hành lá, ớt tươi vào đánh vừa, trộn đều. Nêm nếm lại gia vị cho nước tương vừa ăn.
*
Công đoạn trộn nước tương ngâm trứng. Ảnh: InternetChế phần nóng nước tương đã pha vào tô trứng luộc đã tách bóc vỏ làm thế nào để cho ngập trứng. Cần sử dụng màng ni lông bọc kín đáo tô trứng lại, cho vô ngăn non tủ lạnh.Khoảng 2 tiếng sau là chúng ta có thể dùng món ăn uống này được rồi.
*
Món trứng con kê luộc dìm tương đậm vị ngon khủng

2. Giải pháp làm trứng lòng đào ngâm xì dầu, nóng mirin nạp năng lượng mì Ramen hình dáng Nhật

2.1. Nguyên liệu

Trứng sốt nước tương thơm ngon, hỗ trợ cho tô mì Ramen oi bức thêm hương vị hoàn hảo. Thậm chí, chúng ta cũng có thể dùng trứng ngâm tương như một món ăn nhẹ. Cùng với công thức chế biến của fan Nhật, món ăn là việc pha trộn hoàn hảo và tuyệt vời nhất của nước tương, rượu mirin, tỏi, gừng, cùng hồ hết quả trứng được tẩm ướp với nước nóng chua ngọt “thần thánh”.

6 quả trứng gà/ vịt1 muống nêm canh giấm trắng2 tép tỏi băm3 lát gừng (đã cạo vỏ) băm nhỏ1 muỗng canh đường nâu1/4 chén bát xì dầu (nước tương đen)2 muống nêm canh sốt mirin1,5 cốc nước lọc

Lưu ý: bạn có thể thay xì dầu bằng một nửa chén nước tương nhé.

*
Nguyên liệu làm trứng dìm tương ăn mì Ramen kiểu dáng Nhật. Ảnh: mạng internet

2.2. Cách làm trứng lòng đào ngâm nước tương nạp năng lượng Ramen giao diện Nhật đúng chuẩn

cần sử dụng kim nhọn nhẹ nhàng chọc vào đầu bự của từng quả trứng. Điều này giúp không khí thoát ra khỏi vỏ trứng, góp trứng tất cả độ tròn, nhẵn rất đẹp mắt.Đun sôi 1 nồi nước cùng giấm trắng, đến trứng vào luộc 6 phút. Với thời gian này, trứng vẫn còn đấy lòng đỏ tung chảy đẳng cấp hồng đào cực kỳ ngon. Nếu bạn có nhu cầu ăn trứng chín hẳn thì luộc khoảng 10 phút nhé.Sau khi luộc, vớt trứng ra, dìm trong tô nước đá lạnh, dìm 4 – 5 phút. Sau đó, cẩn thận tách bóc vỏ trứng. Để trứng qua dĩa sạch.

Xem thêm: Vòng Tay Nam Nên Đeo Vòng Tay Bao Nhiêu Hạt ? Số Hạt Vòng Phong Thủy Có Ý Nghĩa Gì

*
Tô mì Ramen với trứng thơm ngon chuẩn vị truyền thống. Ảnh: internet

3. Cách làm trứng ngâm ngập nước tương tỏi ớt ngon mẫu mã Việt Nam

3.1. Nguyên liệu

2 – 4 trái trứng kê (rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ)3 sả bằm2 trái ớt tươi băm4 tép tỏi băm nhỏ1 – 2 nhánh hành lá cắt nhỏ tuổi (không bắt buộc)Gia vị nước sốt: 2 muỗng nhỏ canh nước lọc, một nửa muỗng canh đường, một nửa muỗng canh bột nêm với 5 muỗng canh nước tương

3.2. Biện pháp làm trứng con gà dầm nước tương tỏi ớt ngon kiểu dáng Việt Nam

Đun nóng ít dầu ăn trong chảo vừa, rồi buông bỏ sả băm vào phi thơm. Sau đó, cho gia vị nước sốt vào chảo, hòn đảo đều với sả. Nước nóng sôi nhẹ, các bạn cho tỏi ớt vào, hòn đảo thêm vài đợt tiếp nhữa thì tắt bếp. Nêm và nếm nước sốt lần tiếp nữa cho vừa ăn.Đợi nóng nguội bớt thì đã cho ra chén. đến trứng kê đã tách bóc vỏ vào chén, rắc hành lá lên, dầm miếng nhỏ dại ra và trải nghiệm cùng cơm nóng.Cho xì dầu, sốt mirin cùng đường, tỏi, gừng vào nồi nhỏ, đun đến nóng lên. Đồng thời, khuấy đều tay đến đường tan và đặc lại như hỗn hợp caramel. Nước nóng sôi nhẹ thì tắt bếp, thêm nước lọc vào, khuấy đều. Vớt chầu ông vải gừng và tỏi.Xếp trứng vào hộp sạch, rưới sốt nước tương phần đông lên đến ngập trứng. Đậy nắp vỏ hộp lại, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 3 tiếng là có thể dùng ngay. Với món trứng lòng đào ngâm vào trong nước tương này thì chúng ta cũng có thể bảo quản lí trong tủ lạnh tối đa 4 ngày nhé.
*
Món trứng dầm nước tương tỏi ớt thân quen thuộc của tương đối nhiều gia đình Việt Nam. Ảnh: mạng internet

4. Bí quyết làm trứng bắc thảo ngâm trà nước tương của bạn Hoa

4.1. Nguyên liệu

12 quả trứng con gà lớnNước sốt: 4 muỗng nhỏ canh nước tương nhạt, 2 thìa coffe xì dầu (nước tương đen), 2 lá nguyệt quế, 1 thìa cafe hạt tiêu Tứ Xuyên, 1 hoa hồi, 1 thanh quế nhỏ, 2 thìa coffe đường trắng, 1 thìa cà phê muối, 2 một nửa cốc nước lọc, 2 túi trà đen (hoặc 2 thìa coffe lá trà đen)

4.2. Cách làm trứng bắc thảo ngâm trà, nước tương (xì dầu) của tín đồ Hoa

Cho tổng thể thành phần nước nóng vào nồi nhỏ, bắc lên bếp. Đun nước tương lửa vừa mang lại sôi, rồi căn vặn lửa nhỏ dại nhất, thổi nấu thêm 10 phút. Tắt bếp, để nước sốt nguội thì vớt đuc rút trà.Cho trứng gà vào nồi, chế nước sạch ngập xấp xỉ trứng, đun lửa béo cho nước sôi. Sau đó, luộc trứng lửa liu riu. Thọ lâu, trở trứng vơi nhàng nhằm chín đầy đủ mà không trở nên nứt vỏ.

Lưu ý: Tùy hương vị mà chúng ta canh thời gian luộc trứng phù hợp. Nếu như muốn luộc trứng lòng đào thì canh 5 phút, trứng chín vừa thì 7 phút và trứng thật chín là khoảng 10 phút.

*
Các cách làm trứng bắc thảo dìm trà xì dầu của bạn Hoa. Ảnh: omnivorescookbook.comSau đó, vớt trứng ra, ngâm trong đánh đá lạnh, bóc tách vỏ.Cho trứng thanh thanh vào túi zip phệ cỡ 4 lít. Cẩn thận đổ nóng nước tương vào bên trong túi zip, khóa mồm túi lại cho kín.Cho túi trứng vào chống mát tủ lạnh, ngâm qua đêm hoặc tối thiểu 8 giờ đồng hồ là rất có thể lấy ra ăn.

5. Bí quyết làm lòng đỏ trứng ngâm nước tương sánh dẻo vẻ bên ngoài Nhật, không xẩy ra tanh

5.1. Nguyên liệu

4 lòng đỏ trứng gà tươi3 muỗng nhỏ canh nước tương1 nhánh hành lá giảm nhỏ4 thìa cafe rượu mirin1/4 củ hành tây (bóc vỏ, thái mỏng)

5.2. Bí quyết làm lòng đỏ trứng ngâm ngập nước tương dẻo ngon phong cách Nhật, sẽ được lâu

Trong đánh vừa, trộn nước tương, rượu mirin vào, khuấy rất nhiều cho hòa quyện. Sau đó, phân chia nước sốt này ra 4 chén khác nhau.Cho 1 lòng đỏ trứng vào mỗi bát nước tương đã chuẩn bị. Đậy kín mỗi bát lòng đỏ trứng lại, bỏ vô ngăn non tủ lạnh. Ngâm tối thiểu 1 ngày là hoàn toàn có thể lấy ra sử dụng.
*
Ngâm 4 lòng đỏ trứng ở 4 chén bát nước sốt riêng rẽ biệt. Ảnh: InternetCách ăn: cho hành tây, hành lá vào bát lòng đỏ trứng dìm tương, trộn nhẹ rất nhiều lên là hoàn toàn có thể thưởng thức ngay lập tức cùng cơm nóng.
*
Lòng đỏ trứng ngâm vào trong nước tương trộn hành ăn với cơm lạnh ngon sánh dẻo mà không thể bị tanh. Ảnh: mạng internet

6. Một số trong những điều cần lưu ý để có tác dụng trứng ngâm vào trong nước tương ngon, sẽ được lâu ở nhà

6.1. Làm cụ nào khi trứng ngâm vào trong nước tương bị nhớt?

Trứng ngâm vào trong nước tương bị nhớt rất có thể do nhiều vì sao chủ yếu hèn về quy trình ngâm, mặc dù vẫn hoàn toàn có thể ăn được, nhưng lại sẽ không tồn tại vị ngon như vốn có. Để tránh chứng trạng này, bạn cần lưu ý: