Tiếp tục trong serie món ăn ngon từ thịt lươn. Miến xào lươn với đầy đủ sợi miến tơi đều, hầu như miếng lươn ngọt nhạt đậm vị là niềm say mê ẩm thực của khá nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm miến xào lươn thơm ngon, đáp ứng được rất đầy đủ các yêu cầu của món ăn uống này. Việc tạo ra sự được một đĩa miến xào lươn yêu cầu phải thực hiện ít dầu cơ mà miến lại không bị vón cục. Như vậy, món nạp năng lượng mới bao gồm độ thanh đạm, bắt mắt và giòn ngon duy nhất định.
Bạn đang xem: Cách làm miến lươn xào
Chị em hãy theo dõi phần lớn hướng dẫn cách tiến hành món ăn uống này dưới đây. Chỉ việc thực hiện phù hợp những bí mật này cộng thêm một chút khéo léo, các các bạn sẽ có ngay lập tức một đĩa miến xào lươn chuẩn chỉnh. Các bí gấp trong phương pháp làm miến xào lươn để cho ra phần đông đĩa miến xào lươn bất bại như sau:
NỘI DUNG CHÍNH
Cách có tác dụng nấu miến xào lươnChuẩn bị nguyên liệu
Xương lợnMiến dong: 200grTrứng gà: 1 quảRau cải, giá đỗ, nấm mèo hươngRau răm, hành láHành khôChanh tươiGia vị: muối ăn, bột nêm, nước mắm, tiêu xay, xì dầu, dầu hào, dầu ăn.Cách làm cho nấu miến xào lươn
Bước 1: Sơ chế làm thịt lươnLươn sống khi mua về cần mổ bụng để sa thải lòng ruột bên trong. Sau đó, dùng chanh tươi và muối ăn chà xát nhiều lần lên thân lươn cho thật sạch sẽ nhớt. Rửa lại vài ba lần bởi nước lã mang lại sạch.
Dùng dao sắc đẹp lọc xương với thịt lươn ra nhằm riêng. Giết lươn rước thái khúc vừa ăn.
Xem thêm: Đam Mỹ Công Sủng Thụ Hiện Đại Sủng Ngọt, Đam Mỹ Hiện Đại Sủng Ngọt
Đem ướp thịt lươn cùng với một chút ít bột nêm, nước mắm với hạt tiêu xay. Thời hạn ướp kéo dãn từ 15 đến trăng tròn phút để cho lươn có thể thấm hầu hết gia vị.
Nước dùng ăn lẫn với miến xào lươn
Bạn có thể thưởng thức miếng xào lươn sau thời điểm đã chấm dứt bước 4. Quanh đó ra, chúng ta có thể nấu nước dùng làm ăn kèm để dễ dàng nuốt và đỡ thô hơn. Theo đó, cách làm nước dùng như sau:
Xương lợn download về mang đi rửa sạch, luộc sơ khoảng chừng 2 đến 4 phút. Đổ xương ra rổ, rửa lại với nước cho sạch sẽ hết bọt bẩn rồi cho vô ninh lần nữa.Phần xương lươn cho vào nồi ninh cùng xương lợn. Phần nấm hương nhằm nguyên loại sẽ thả vào nồi nước ninh xương. Sau đó, sử dụng một củ hành rước nướng trên phòng bếp cho cháy xém cạnh rồi bỏ vỏ và thả vào trong nồi nước ninh.Nêm các gia vị vừa phải. Cần sử dụng khoảng chừng 4 cho 5 chén nước to nhằm ninh là vừa đủ cho một bữa ăn gia đình 4 người. Thời hạn ninh sẽ khoảng tầm 30 đến 40 phút.Lời kết
Như vậy, với phương pháp làm miến xào lươn ngon thơm phức như trên, chị em đã chấm dứt xong một món ăn uống lạ miệng cho anh chị cùng trải nghiệm rồi. Đừng quên theo dõi thể loại Món ngon từng ngày để update những công thức nấu ăn mới nhất.
