Bánh mì Hamburger nổi tiếng là món ăn nhanh, nhân thể lợi, phù hợp với các lứa tuổi và được không ít người ưa chuộng. Bạn đang xem: Cách làm hamburger đơn giản
Bánh mì Hamburger cho bữa sớm đầy tích điện (Ảnh: Internet)
Hamburger có bắt đầu từ nước Đức, thường xuyên được buôn bán ở các shop thức ăn nhanh và đổi thay món ăn uống khoái khẩu của rất nhiều người. Cùng với vỏ bánh thơm mềm phối kết hợp cùng nhân làm thịt đậm đà cùng nước sốt Mayonnaise béo ngậy, loại bánh này luôn “gây nghiện” cho thực khách hàng ngay lần hưởng thụ đầu tiên. Những người cho rằng cách làm Hamburger phức tạp và mất nhiều thời gian, dẫu vậy nếu bạn nỗ lực thì sẽ thấy món bánh này cũng không thực sự khó để chinh phục. Thay vì chưng mua ở hàng quán tốn yếu lại ko đảm bảo an ninh thực phẩm, cùng học ngay “bí kíp” làm bánh Hamburger siêu đơn giản tại công ty nhé!
Mục Lục
Cách làm bánh mỳ Hamburger trên nhàNguyên liệu làm cho bánh
Vỏ bánh
Bột mì: 320grĐường: 30grMuối: 6grMen nở: 6grSữa tươi: 250mlBơ: 14grLòng đỏ trứng gà: 1 quảVừng
Nhân bánh
Thịt trườn xay: 750grMuối: 2 thìaHạt tiêu: 1 thìaDầu ăn: 4 thìaCà chua: 1 quảHành tây: 1 củRau diếp (xà lách)Tương cà chua, sốt Mayonnaise, mù tạt
Cách làm bánh mì Hamburger trên nhà
Nghiệp Vụ nhà bếp Bánh Quốc Tế
Tìm đọc Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm phát âm Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm hiểu Ngay
Khóa Học có tác dụng Bánh Nhật
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm đọc Ngay
Làm vỏ bánh
Rây thẳng bột mì vào âu, sau đó cho thêm men nở, muối với sữa tươi. Dùng phới lồng trộn đều các thành phần hỗn hợp để các nguyên vật liệu hòa quấn vào nhau. Thường xuyên cho thêm bơ và cần sử dụng tay tán nhuyễn, trộn số đông hỗn hợp đợt tiếp nhữa đến khi bột kết thành khối đồng nhất. Sử dụng màng quấn thực phẩm quấn lại và đến bột vào ngăn mát tủ giá ủ khoảng 1 tiếng.
Nhào mọi tay để bột dai với xốp rộng
Sau lúc ủ xong xuôi thì tiến hành nhào bột. Rắc một ít bột mì lên xung quanh phẳng, nhào khối bột mang đến khi mềm mại và mượt mà và không hề dính tay. Sau đó, phân tách bột thành phần lớn bằng nhau, vê thành khối tròn và mang đến bột nghỉ khoảng chừng 10 phút.
Tiếp tục nhào bột thêm lần nữa, nhào rất nhiều tay nhằm bánh nổi và dai hơn. Lót giấy nến và xếp bột vào khay nướng, thường xuyên ủ bột thêm 30 phút.
Dùng rửa phết một lớp lòng đỏ trứng lên từng khối bột, rắc thêm một không nhiều vừng và đưa đi nướng. Bật lò sống 190 độ C cùng nướng bánh trong khoảng 20 phút, đến khi bánh chín vàng đều hoàn toàn có thể lấy ra cùng để nguội.
Làm nhân bánh
Cho thịt trườn xay nhuyễn vào âu, ướp với phân tử tiêu và muối, cần sử dụng đũa trộn đều đổ thịt ngấm gia vị. Chuẩn bị khuôn tròn, múc từng thìa thịt cho vào khuôn, nén thiệt chặt để tạo ra độ kết dính với thịt không rơi ra lúc chiên. Tiếp nối cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng.
Thịt bò sau khi cho vào khuôn cùng nén chặt (Ảnh: Internet)
Bắc chảo lên phòng bếp và cho dầu vào đun sôi. Thả từ tốn từng thớ làm thịt vào chảo, trở dịu tay để thịt chín vàng phần đa 2 mặt. Sẵn sàng dĩa với khăn giấy, thịt thật chin vớt ra mang lại ráo dầu.
Xem thêm: Phấn Mắt Maybelline Review, Review Phấn Mắt Maybelline Mới Nhất 2021
Nếu có lò nướng, bạn cũng có thể chiên giết mổ sơ qua, sau đó mang theo nướng, thịt đang ngon cùng thơm hơn.
Xà lách và cà chua mua về cọ sạch. Hành tây lột vỏ, thái hành tây và quả cà chua thành từng miếng dày khoảng 0.5 cm.
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng chảo rán không dầu để cừu thịt (Ảnh: Internet)
Hoàn thiện với thưởng thức
Dùng dao cắt đôi bánh mì, lần lượt cho lên mặt bánh xà lách, thịt bò, hành tây và cà chua, đặt nửa phương diện bánh còn lại lên trên thuộc nữa là xong.
Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức bánh cùng rất mù tạt, tương cà, sốt Mayonnaise để tạo thêm hương vị. Nếu có thời gian, chúng ta có thể làm khoai tây chiên ăn lẫn với Hamburger để tăng thêm hương vị.
Hamburger ăn cùng khoai tây chiên sẽ hấp dẫn hơn (Ảnh: Internet)
Yêu cầu thành phẩm
Bánh Hamburger thơm ngon, đạt chuẩn cần đáp ứng một số yêu ước sau:
Vỏ bánh chín vàng đều, mềm xốp vừa buộc phải và không thật khô.Nhân làm thịt đậm đà, mới chín tới và không trở nên khét.Bí quyết làm cho bánh Hamburger thơm ngon, cực nhọc cưỡng
Bạn rất có thể thay làm thịt bò bằng thịt heo, con gà hay trứng tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của mình. Ngoại trừ ra, chúng ta cũng có thể làm Hamburger chay từ bỏ đậu hũ.Chọn thịt bò tươi ngon, có bắt đầu xuất xứ rõ ràng. Nên chọn thịt red color tươi, ấn vào có độ lũ hồi.Để tiết kiệm chi phí thời gian, chúng ta cũng có thể mua bánh mỳ làm sẵn sống các shop bên ngoài.
Với lý giải ở trên bạn đã có thể tiến hành bánh mì Hamburger làm bữa sáng đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Sát bên Hamburger, bạn cũng có thể tham khảo phương pháp làm bánh mì thịt nướng truyền thống lâu đời cũng không thua kém phần hấp dẫn. Hy vọng rằng bí quyết làm Hamburger của DLBAAu khôn cùng ngon sinh hoạt trên sẽ giúp đỡ bạn thành công xuất sắc ngay lần thực hiện đầu tiên nhé!
