Ếch sốt chua ngọt nghe tên món ăn thôi vẫn thấy thu hút rồi. Món ếch bình thường vốn đã thơm ngon và luôn luôn là món ăn uống được những người dân sành ăn uống lựa chọn. Bạn cũng muốn tự tay làm món ếch này cho gia đình cùng thưởng thức. Vào phòng bếp cùng thực phẩm 29 nhé!
Thịt ếch món ăn đủ dinh dưỡng thơm ngon
Từ lâu thịt ếch vẫn được xem là món ăn giàu chất bồi bổ và rất có thể chế biến thành nhiều món ngon. Chúng ta có thể nấu món ếch thành ếch xào, lẩu ếch, ếch om...Mỗi thứ hạng nấu rất có thể chế biến thành nhiều món khác biệt nữa.
Thịt ếch có vị ngon ngọt, vị dẻo và cực kỳ thơm vì thế làm món ếch sốt chua ngọt cực kì bắt miệng. Vị của giết ếch ngon không thua trận kém gì thịt con kê thả vườn và white color đẹp mắt. Theo Đông y thịt ếch tất cả vị ngọt, tính mát với không độc. Có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh, tác dụng lợi tiểu, chữa trị cam, bức tốc sức khỏe.
Thịt ếch gồm hàm lượng bổ dưỡng rất đa dạng và đa dạng mẫu mã như: chứa được nhiều protein, đường, chứa những chất khoáng (canxi, natri, sắt, đồng, photpho, kali, selen, magie, kẽm). Cất hàm lượng mập vitamin A, vitamin B, vitamin D, vi-ta-min E, biotin, chi phí vitamin A (caroten), hóa học béo…
Vì là loại thực phẩm bồi dưỡng và lành tính đề xuất hầu như ai ai cũng có thể nạp năng lượng được giết mổ ếch. Từ trẻ em em, bà bầu, tín đồ bệnh buộc phải bồi bổ sau thời điểm khỏi bệnh...
Bạn đang xem: Cách làm ếch xào chua ngọt
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ếch sốt chua ngọt
Chúng ta thuộc xem để gia công món ếch sốt mẫu mã chua ngọt này thì cần sẵn sàng những gì. Đó là:
500gr giết thịt ếch; 1 củ hành tây tím ;3 trái ớt Đà Lạt;1 muỗng tỏi băm;1 thìa gừng giã nhuyễn;2 thìa nước củ kiệu;20 gam củ kiệu đã cắt sợi;Vài thìa rượu nếp;Giấm gạo;Tương ớt,tương cà chua;Ít bột mỳ;Các hương liệu gia vị cơ bạn dạng như muối, đường, tiêu, phân tử nêm, nước mắm…Thực hiện món ếch xào chua ngọt ngon như bên hàng
Phần này chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cho món ếch xào thật thơm ngon, bắt miệng. Cùng triển khai thôi.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ếch đem làm cho ruột, lột lột da và trộn rượu gừng hoặc nước muối pha loãng. Sau đó đem chặt thành từng miếng vừa ăn.chửa sạch với nước muối pha loãng hoặc rượu gừng.Hành tây đem bỏ vỏ và bổ thành miếng đẳng cấp múi cau.Ớt Đà Lạt đem thái thành từng miếng vuông vừa ăn.Bước 2: Ướp giết thịt ếch
Sau khi chặt ếch chấm dứt bạn đem ếch ướp với vật liệu và hương liệu gia vị với: phân tử tiêu, bột ngọt, muối, đường, không nhiều rượu nếp. Để như vậy từ 15-20 phút cho gia vị ngấm vào làm thịt ếch.
Bước 3: rán thịt ếch
Để ếch sót chua ngọt ngon thì sau khi ướp xong ngấm các gia vị đem lăn qua cùng với bột mỳ. Tiếp theo sau bắc chảo lên bếp để rán thịt ếch cho đến lúc thịt ếch được vàng với giòn thì vớt ra.
Xem thêm: Cách Thu Hồi Email Đã Gửi Trong Gmail Và Outlook, Cách Thu Hồi Email Đã Gửi Nhanh Chóng 2022
Bước 4: có tác dụng nước sốt chua ngọt
Cho phân tử nêm, giấm gạo, xì dầu, nước tương cà với tương ớt, đường, nước củ kiệu. Trộn đều tất cả các vật liệu với nhau đến đều. Dùng nước này để xào thịt ếch.
Bước 5: Xào giết mổ ếch
Phi thơm dầu và cho gừng giã nhỏ, tỏi xay nhuyễn vào phi thơm. Thường xuyên cho giết thịt ếch đã chiên vào xào, cho tiếp củ kiệu, ớt Đà Lạt cùng hành tây đã cắt vào xào. đừng quên đảo nhanh tay khi các rồi thì cho thêm tiếp nước nóng vào hòn đảo nhanh vài phút rồi tắt bếp.
Bước 6: Thành phẩm
Món giết mổ ếch xào tuỳ hương vị của từng bạn mà có thể cho thêm hoặc giảm lượng gia vị, kiểm soát và điều chỉnh cho vừa miệng. Sau khoản thời gian xào ếch ngừng thì trút hết ra dĩa và cắt tỉa thêm quả cà chua hoặc ớt làm hoa. Trang trí thêm ít rau thơm nếu như muốn là có thể thưởng thức rồi đấy.
Múc giết ếch ra đĩa. Chuẩn bị thêm một ít rau thơm với một vài bông hoa được tỉa tự ớt, cà chua, củ cà rốt để trang trí lên đĩa ếch. Xem ra món ếch nóng chua ngọt này cũng hơi cầy kỳ dẫu vậy bù lại nạp năng lượng cực ngon. Nếu làm cho món nhậu nhâm nhi cùng với chiến hữu thì đúng là hết sảy.
