Cơm chiên trứng ắt hẳn không hề là món ăn không quen với người vn chúng ta. Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, phương pháp làm lại ko khó, cơm rán trứng thường xuất hiện trong những bữa sáng sủa của các mái ấm gia đình hay làm nền cơm cho các món cơm chiên khác.
Bạn đang xem: Cách làm cơm rang trứng đơn giản mà ngon nhất
Cơm chiên trứng còn là cứu tinh cho chúng ta sinh viên vào từng cuối tháng.
Cũng cũng chính vì nó quá phổ biến, vượt bình dân, nhiều bạn sẽ nghĩ: “Uầy, món này còn có gì quánh biệt, mới mẻ đâu?”
Đúng là công thức, giải pháp làm không thể phức tạp, tuy thế làm sao để có một món cơm chiên trứng thơm ngon thì mời các bạn vào phòng bếp cùng mình nhé!
Save
In Công Thức
No ratings yet
Cách làm Cơm rán Trứng
Cơm được áo vị lớp trứng xoàn ruộm,mùi thơm của trứng hòa cùng hương cay nồng của tiêu. Nghĩ cho thôi các bạn đã thấy đói bụng rồi cần không nào?
Chuẩn bị5 phút
Nấu15 phút
Tổng thời gian20 phút
Bữa ăn: Món chính
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: cơm rán trứng, cơm trắng rang
Khẩu phần: 2 người
Calories: 550kcal
Nguyên Liệu
2 bát cơm (để nguội)2 quả trứng vịt (hoặc trứng kê tùy thích)1 thìa cà phê nước lọc
Hướng dẫn
Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu
Cho cơm trắng ra tô, đánh tơi cơm
Cho nước lọc, hạt nêm cùng 2 thìa nước mắm nam ngư vào chén, khuấy cho hạt nêm tan hết rồi rưới vào cơm, trộn đông đảo
Đập trứng vào chén, mang lại tiêu và 2 muỗng nước mắm sót lại vào, hòn đảo đều
Hành lá cọ sạch, thái nhỏ tuổi phần đầu hành riêng, phần lá riêng
Bước 2: rán cơm
Làm lạnh chảo và đến dầu ăn uống vào
Dầu nóng, đến đầu hành vào phi thơm
Khi hành ban đầu dậy mùi, đến cơm vào chiên
Chiên cơm cho đến lúc hạt cơm trắng săn lại, đến trứng vào
Đảo phần đông tay để hạt cơm rời ra, rán đến khi trứng vàng ươm thì mang lại hành lá vào đảo một chút để hành chín là xong
Nutrition
Calories: 550kcal
các bạn thử chưa?Đăng hình ảnh lên
dnec.edu.vn hoặc tag #dnec.edu.vn nhé!
Chi tiết cách làm cơm rán trứng
Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu
Những món ăn uống có thành phần nguyên vật liệu càng đối kháng giản, thì quality của từng nguyên liệu lại càng đặc biệt trong việc đem đến hương vị thơm ngon cho toàn diện món ăn.Với cơm chiên, thiệt Là Ngon gợi ý chúng ta sử dụng cơm trắng nấu bởi gạo dẻo vừa, để khi chiên lên, hạt cơm sẽ không xẩy ra quá khô hoặc quá nhão.
Nếu nhà bạn còn cơm để nguội từ bữa tối hôm trước, đừng quăng quật đi lãng phí mà hãy mang lại cơm vào chống mát tủ lạnh để tận dụng cho món ăn. Bằng cách này, hạt cơm sẽ tơi rộng và dĩ nhiên hơn, bọn họ vừa có thể tiết kiệm, lại vừa đã đạt được một món ăn ngon.
Còn nếu không có, các bạn để cơm ra phía bên ngoài cho nguội rồi hẵng sử dụng nhé.
Save
Cơm chúng ta bỏ ra tô, sử dụng thìa xới đánh cho tơi. Các bạn lấy chén/tô nhỏ, cho một thìa coffe nước lọc, 2 thìa cafe nước mắm với hạt nêm vào, khuấy mang đến tan hết hạt nêm.
Sau đó, các bạn rưới tự từ các thành phần hỗn hợp vào cơm, sử dụng thìa xới trộn mọi hỗn phù hợp với cơm. Bước này để giúp đỡ cơm được thấm gia vị và hạt cơm sẽ tách ra, lúc chiên không xẩy ra vón cục.
Để cơm sang 1 bên, cùng mình chuẩn bị trứng nào!
Trong cách làm này, mình sử dụng trứng vịt cụ cho trứng gà. Bởi vì món này chỉ bao gồm cơm với trứng là thành phần chính, đề xuất vị thơm và bự của trứng vịt để giúp đỡ món ăn cuốn hút hơn.
Tuy nhiên, nếu khách hàng không ham mê trứng vịt trả toàn rất có thể thay thế bởi trứng gà, thậm chí là trứng cút, tuy nhiên trứng cun cút thì sẽ rất là hao trứng đấy.
Save
Bạn đập nhị quả trứng vào chén, đến 2 thìa cafe nước mắm sót lại và tiêu vào, khuấy đầy đủ cho trứng tan. Chúng ta không đề xuất đánh bông đâu nhé, chỉ việc lòng trắng và lòng đỏ rã ra, hòa cho nước mắm là được.
Hành lá các bạn rửa sạch, thái nhỏ, phần đầu hành cùng phần lá để riêng. Vậy là hoàn thành phần nguyên liệu, bọn họ cùng hợp tác vào cừu cơm thôi!
Bước 2: chiên cơm
Đầu tiên, các bạn làm lạnh chảo, rồi cho dầu ăn uống vào. Lúc dầu sôi, chúng ta cho phía đầu hành vào phi thơm. Có thể bạn đã biết, bao gồm một biện pháp vô cùng dễ dàng để đánh giá xem dầu sẽ sôi tuyệt chưa.
Xem thêm: Tải Ngay Bộ Hình Nền One Piece Cho Máy Tính Full Hd Cho Máy Tính
Đấy là khi chúng ta để tay lên bên trên chảo dầu với thấy âm ấm, chúng ta lấy một miếng hành bỏ vô chảo, nghe giờ đồng hồ xèo xèo và gồm bọt sủi xung quanh viền cọng hành thì tức là dầu sẽ sôi.
Sau khi đầu hành được phi thơm, bạn cho toàn bộ phần cơm vào chảo, sử dụng thìa/phới cơm hòn đảo đều.
Mình thấy có nhiều gia đình dùng thìa phắn cơm bởi nhựa, khi rán cơm cũng dùng thìa nhựa luôn. Ráng nhưng, thiệt là ngon khuyến khích các bạn sử dụng thìa gỗ vắt cho thìa vật liệu nhựa nhé.
Vì khi chiên cơm, nhiệt độ rất cao, với nhiệt độ này, thìa xới cơm bằng nhựa sẽ chảy ra, thôi lây lan vào vật dụng ăn, lâu hơn sẽ khiến hại đến sức khỏe.
Bằng bệnh là với thìa xới cơm bởi nhựa, dùng sang một thời gian các các bạn sẽ thấy nó bị vẹt đi một góc tất cả phải không? Nếu nhà bạn nào còn sử dụng thìa vật liệu nhựa thì hãy nỗ lực đổi sang thìa mộc nhé.
Save
Bạn đảo cơm từ 5-7 phút cho đến khi hạt cơm bắt đầu săn lại với tơi ra thì tắt bếp.
Lúc này, bạn lấy trứng đã sẵn sàng sẵn rưới nhàn rỗi vào cơm, vừa rưới vừa sử dụng thìa trộn đông đảo để cục bộ các hạt cơm được quấn một lớp trứng. Có tác dụng như vậy, trứng sẽ không biến thành vón cục và được áo đều lên toàn bộ phần cơm.
Bạn bật lại bếp, liên tiếp đảo đều cho đến khi hương thơm thơm bự ngậy của trứng vịt dậy lên cùng hương cay nồng của tiêu với trứng đã vàng ươm, bạn tắt bếp, bỏ phần lá hành vào đảo một chút ít để hành chín là xong.
Thật là đơn giản và dễ dàng phải không nào?
Cách làm cho cơm rán trứng – trả thành
Cơm chiên đã xong, chúng ta bày ra tô/đĩa, nếm nếm thêm vài lát cà chua, dưa leo, thêm chút rau mùi tùy thích, không có thì bỏ qua đều được. Giả dụ nhạt, các chúng ta cũng có thể dùng thêm nước tương hoặc tương ớt cũng rất hợp.
Như vậy là chỉ với các bước đơn giản và lại không tốn nhiều bỏ ra phí, chúng ta đã gồm một món ăn uống thơm ngon rồi. Nếu như bạn thích, trọn vẹn có thể đổi khác thêm cùng với nhiều nguyên liệu khác như đậu đũa, cà rốt, đậu hà lan, xúc xích, lạp xưởng,…
Tuy nhiên, với tiêu chí nhanh gọn, dễ dàng làm, cân xứng cho thời gian ít ỏi của bữa sáng, kinh phí có phần eo hẹp của chúng ta sinh viên, thật Là Ngon hôm nay sẽ chỉ hướng dẫn bạn phiên phiên bản tối giản cùng cơ bản nhất của món cơm rán trứng.
À đấy, món này cũng sệt biệt tương xứng cho hầu như cô cậu còn vụng về về trong chuyện nhà bếp núc.
Nếu nhiều người đang cảm thấy đun nấu ăn là một việc quá nặng nề thì hãy ban đầu học hỏi từ cách làm cơm rán trứng này nhé. Đảm bảo để giúp đỡ bạn tất cả thêm lạc quan để học làm phòng bếp đó.
Cảm ơn chúng ta đã vào nhà bếp cùng thật Là Ngon. Thường xuyên ghé nhà mình để cùng mọi người trong nhà làm thật những món tiêu hóa và mới mẻ nhé! Have a nice day!
