Cách chế biến nấm rơm sao cho đảm bảo an toàn đầy đủ chất dinh dưỡng, thơm và ngon và không khiến ngán là một trong những chủ đề nhận được rất nhiều sự thân mật từ các thiếu nữ nội trợ. Với bài viết hôm nay, Suni Green Farm mời chúng ta cùng làm mới thực 1-1 bữa ăn từng ngày của mái ấm gia đình mình với những món vừa quen vừa lạ tiếp sau đây nhé!

*

Top 5 cách chế biến nấm rơm tươi nạp năng lượng mãi không chán

Tác dụng của nấm mèo rơm

*

Nấm rơm được nghe biết là các loại nấm giàu những chất dinh dưỡng và rất có thể chế trở thành đa dạng những món nạp năng lượng ngon, hấp dẫn

Nấm rơm được biết đến là nhiều loại nấm giàu các chất bổ dưỡng và hoàn toàn có thể chế trở thành đa dạng những món nạp năng lượng ngon, hấp dẫn. đầu tiên hãy thuộc Suni Green Farm mày mò về những tính năng tuyệt vời của nấm rơm các bạn nhé!

Với từng 100g mộc nhĩ rơm sẽ có được chứa cho tới 90g nước, trong những số đó còn bao hàm các chất khác ví như là Lipid 3.2g, Protid 3.6g, Cellulose 1.1g, Glucid 3.4g. Hình như còn gồm có thành phần nhỏ và một trong những hoạt hóa học khác có thể kể cho như: Sắt, Photpho, vitamin B1, B0, B12, C2, C1. Không chỉ có vậy, 100g nấm rơm khô còn có chứa thêm 8.8g Axit Nucleic. Bắt lại, tổng cộng trong nấm mèo rơm tất cả chứa mang đến 17 nhiều loại Axit Amin không giống nhau, trong đó bao hàm 8 nhiều loại rất quan trọng cho khung hình con người.

Bạn đang xem: 5 công thức món ăn với nấm rơm ngon tuyệt ăn mãi không ngán

Nấm rơm hấp dẫn với vị ngọt đặc trưng, tính hàn có khả năng khử nhiệt và có tác dụng hạ lượng Cholesterol phía bên trong máu. Tại một vài quốc gia, người ta còn sử dụng loại nấm mèo này để chế biến thuốc chữa căn bệnh thiếu máu khôn xiết hiệu quả. Yếu tố của nấm mèo rơm được biết thêm đến còn tồn tại chứa một một số loại Protid dị chủng, cho nên ăn nấm thường xuyên còn giúp cơ thể tăng cường khả năng chống chống dịch ung thư.

Cách sơ chế mộc nhĩ rơm tươi

*

Cách sơ chế nấm rơm tươi

Đối với nấm rơm tươi thì giải pháp sơ chế kha khá đơn giản. Đầu tiên lúc mua nấm, chúng ta nên lựa chọn những một số loại nấm mà không nở hết, tất cả mũ tròn, chưa tạo ra thành hình cái ô, sử dụng tay bóp nhẹ mà thấy vẫn còn đấy cứng, không bị nhũn quá. Sau khi mua về, các bạn dùng dao với cạo dịu ở nơi bắt đầu và vứt bỏ thật không bẩn phần cội nấm. Tiếp đó, bạn lấy nấm đi ngâm cùng với nước muối pha loãng trong khoảng thời gian là trăng tròn phút và xả sạch sẽ lại với 2 lần nước.

Top 5 cách chế biến nấm rơm tươi ăn mãi không chán

1. Con gà nấu mộc nhĩ rơm

*

Món con gà nấu nấm rơm thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt gà: 300g

Nấm rơm tươi: 200g

Cà rốt: 1 củ nhỏ

Hành khô, ớt, sả

Gia vị: Muối, phân tử nêm, nước mắm, tiêu

Công thức chế biến:

Đầu tiên chúng ta cần rửa sạch phần thịt con gà với nước và một ít muối hạt loãng và bổ thành từng miếng sao cho vừa ăn.

Tiến hành bỏ thịt theo lớp gà vào tô và ướp với một muỗng bé dại hạt nêm, 1 muỗng nhỏ tuổi sả băm, 1 muỗng bé dại hành băm, nước mắm, ớt.

Đối với nấm rơm, một xem xét nho nhỏ tuổi là chúng ta nên lựa chọn loại mộc nhĩ còn búp khi ăn uống sẽ ngon với thơm hơn. Các bạn ban đầu rửa nấm sạch sẽ và để riêng ra rổ cho ráo nước. Sau đó, giảm nấm thành từng miếng nhỏ.

Cà rốt chúng ta gọt vỏ, rửa sạch với đồng thời cắt nhỏ dại thành từng khúc vừa ăn.

Tiến hành để nồi lên bếp, cho 1 lượng không nhiều dầu ăn vào, đợi đến khi dầu rét thì thường xuyên cho hành tím vào với phi thơm lên, tiếp chính là đổ con gà vào với xào mang lại săn phần giết lại.

Bước kế tiếp, các bạn cho 4 chén bát nước bé dại vào nồi và đun đến khi sôi thì hạ nhỏ dại lửa và thường xuyên đun khoảng chừng 40 phút nhằm phần gà được chín mềm. đề xuất lại hương liệu gia vị cho vừa với khẩu vị và mang lại hết phần nấm mèo rơm cùng củ cà rốt và đun đến lúc nào thấy củ cà rốt chín thì hoàn toàn có thể tắt bếp.

2. Canh nấm mèo rơm

*

Canh mộc nhĩ rơm lôi cuốn nhất khi sử dụng nóng

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nấm rơm: 300g

Đậu hũ: 3 miếng

Lá hẹ, giá chỉ đỗ

Gừng

Gia vị: nước tương, dầu ăn, tiêu xay, phân tử nêm, muối

Công thức chế biến:

Chuẩn bị một dòng nồi nấu ăn canh vừa phải, bắc lên nhà bếp và cho thêm một ít dầu lấn sâu vào đun nóng. Tiếp đó, nêm thêm nấm rơm vào nồi và triển khai xào cùng với gừng đã thái sợi và một không nhiều nước. Thấy lúc nấm rơm trong nồi đang chín tới, bạn nêm lại gia vị làm thế nào cho vừa cùng với khẩu vị.

Tiếp đó, bạn tiến hành cho nước vào nồi, thả thêm phần đậu phụ xắt miếng vào đun đến lúc nào sôi nước.

Khi nước đang sôi bạn nhanh tay tắt bếp, nếm nếm thêm hành và giá đỗ đã có sơ chế vào nồi, cần sử dụng đũa đảo đều tay.

Đổ phần canh nấm mèo rơm đã xong xuôi ra một đánh lớn, hoàn toàn có thể rắc lên trên bề mặt một không nhiều ngò rí, tiêu bột để gia tăng thêm hương vị cho món ăn.

3. Cháo nấm mèo rơm

*

Cháo mộc nhĩ rơm - món nạp năng lượng thơm ngon, tốt cho sức khỏe

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nấm rơm: 500g

Su su: 2 trái

Cà rốt: 1 củ

Củ cải trắng: 1 củ

Đậu hũ sống: 3 bìa

Bắp cải: 200g

Củ kiệu sống: 10g

Gạo trắng: 1 lon

Gia vị: Đường, bột ngọt, dầu ăn, ngò, tiêu, muối

Công thức chế biến:

Củ cải, su su, cà rốt, bắp cải các bạn đem đi gọt vỏ, bổ thành miếng nhỏ, rồi mang hầm thuộc 2.5l nước. Để nhà bếp hầm trong một giờ, kế tiếp bắc nồi hầm khỏi bếp và vớt vứt đi phần xác, giữ lại nước để nấu cháo.

Tiếp tục giảm đậu hũ ra thành từng miếng vuông tất cả cạnh 2cm, độ dày 0.5cm với đem cừu vàng.

Xem thêm: Tổng Hợp Những Hình Xăm Bùa May Mắn Cho Nam, Hình Xăm May Mắn Cho Nam Giá Tốt T01/2023

Đối với nấm mèo rơm, chúng ta cắt loại bỏ đi những phần dơ, hay những cạo sạch, tiếp đó cướp đi ngâm cùng với nước muối và rửa lại mang đến sạch, nhằm ráo nước.

Đối cùng với phần củ kiệu, các bạn lột sạch mát và giảm mỏng.

Các bạn triển khai bắc chảo lên trên nhà bếp cho nóng, tiếp đến đổ vào khoảng 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn, đợi dầu nóng, thả kiệu vào phi thơm. Đổ phần đậu hũ rán rồi vào trong chảo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, bao hàm xì dầu, muối, tiêu, đường và xào thấm phần đậu phụ trong chảo. Tiếp theo, đổ nấm rơm vào xào chung cho tới khi chín thì tắt bếp.

Cháo các bạn tiến hành nấu chín nhừ cho nước hầm rau quả ở cách đầu, sau đó đổ không còn chảo vừa xào vào trong nồi cháo, nêm nếm lại gia vị. Cần giữ bỏ phần cháo được loãng, kiêng để sệt lại, ăn sẽ không còn ngon.

Cuối cùng, chúng ta múc cháo ra tô, rải thêm rau mùi và trộn tiêu lên phía trên cho thơm. Món cháo nấm rơm ăn khi còn nóng vẫn rất cuốn hút đấy!

4. Nấm mèo rơm xào thịt bò

*

Nấm rơm xào thịt trườn - món ăn lôi cuốn và giàu dinh dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

150g giết thịt bò

1 củ cà rốt

100g nấm rơm tươi

100g mộc nhĩ trâm vàng

100g hành tây, rau mùi, hành lá

5 trái ớt sừng đỏ

1 củ hành tây

Gia vị: Tỏi, hành khô, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, ớt bột, dầu ăn, tiêu

Công thức chế biến:

Thịt trườn rửa qua cùng nước, thái thành từng miếng mỏng.

Đối với nấm rơm, các bạn rửa sạch, thực hiện cắt bỏ đi phần chân nấm, ngâm nấm cùng nước muối trong vòng 15 phút, rồi xẻ đôi với những cây nấm mèo to.

Cần tây thì chúng ta rửa sạch, thái thành từng đoạn dài, khoảng chừng 3cm.

Tỏi đập dập và phi thơm lên cùng dầu ăn. Sau đó, cho chỗ thịt trườn vào xào bên trên lửa lớn, nêm thêm chút muối để phần làm thịt được đậm đà.

Bò chúng ta chỉ xào cho đến khi vừa chín tái, tránh việc xào thừa kỹ sẽ ảnh hưởng dai. Tiếp đó thì đến phần buộc phải tây, nấm rơm vào với xào cùng, thêm gia vị làm thế nào để cho vừa miệng.

Xào đến lúc hành tây cùng nấm vẫn chín, triển khai tắt nhà bếp và bỏ một ít hạt tiêu lên.

5. Mộc nhĩ rơm xào chay

*

Nấm rơm xào chay - món ăn uống thanh đạm, chống chán

Chuẩn bị nguyên liệu:

50g chả chay

100g đậu hũ

200g nấm mèo rơm

1 củ cải

1 củ cà rốt

100g đậu hũ

50g bắp non

Hành tím + tỏi xay nhuyễn nhuyễn

Gia vị: đường, nước tương, hạt nêm rau củ, dầu ăn, tiêu xay

Công thức thực hiện:

Bắt đầu bằng bài toán làm sạch tất cả rau củ, tiếp nối cắt thành khúc vừa ăn hoặc tỉa hoa thẩm mỹ (tùy thích).

Chả thái thành từng miếng bé dại vừa ăn.

Các chúng ta cho dầu ăn sâu vào chảo (hoặc nồi) rồi phi thơm hành tím cùng tỏi băm nhuyễn. Sau đó, cho tiếp phần củ cải và củ cà rốt vào xào trước.

Khoảng vài phút sau, liên tiếp cho thêm đậu hũ, bắp non cùng một ít phân tử nêm, nước tương được nêm nếm thế nào cho vừa ăn. Đậy nắp và cho lửa lớn, cho chỗ rau củ được thấm phần nhiều gia vị.

Mở nắp thường xuyên xuyên, cần sử dụng đũa hòn đảo đều phần rau củ củ. Khi rau củ vào chảo sẽ mềm, chúng ta tiếp tục cho phần nấm rơm cùng đậu hũ vào xào cùng trong khoảng 5 phút, rồi đến chả vào sau cùng cùng. để ý dùng đũa hòn đảo nhẹ tay tránh dồn phần chả sẽ bị nát, vài phút sau cấp tốc tay tắt lửa cùng rắc thêm tiêu.

Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn lẫn cùng nước tương!

Cách bào chế nấm rơm thành đều món nạp năng lượng ngon, dễ dàng mà không gây ngán đã làm được Suni Green Farm share qua nội dung bài viết hôm nay. Suni hi vọng các bạn đã có thể lưu giữ lại một vài công thức làm bếp ăn lôi cuốn để làm phong phú và đa dạng hơn thực 1-1 bữa ăn mỗi ngày cùng gia đình mình!

Để thành công xuất sắc chế trở thành được món nạp năng lượng thơm ngon, điều đặc biệt là các bạn phải chọn thiết lập được nguồn nguyên vật liệu nấm rơm với chất lượng đảm bảo. Ở Suni Green Farm có hỗ trợ những nhiều loại nấm rơm tươi ngon, đảm đảm bảo sinh bình an thực phẩm, rất có thể giúp các bạn dễ dàng hơn trong quy trình tạo ra phần đông món ăn giàu dinh dưỡng. Hãy contact mua hàng với công ty chúng tôi ngay từ bây giờ bạn nhé!