Miền tây sông nước nước ta là chiếc nôi của những loài cây thơm ngon, hồ hết món ăn đặc sản làm nên thương hiệu đến nềm nhà hàng siêu thị Việt. Món bánh xèo bạc Liêu là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi bạn đến cùng với vùng đất yêu thương, nhiều tính bạn và đặc biệt quan trọng hiếu khách hàng này. Tuy nhiên, so với những tín đồ con xa xứ ko thể thuận tiện để hoàn toàn có thể thưởng thức lại món ăn uống mang đậm màu miền sông nước này. Tuy vậy với Cachlambanh hôm nay, chúng ta có thể nhớ lại cách triển khai món bánh dân gian này mời cả nhà, với mọi người trong nhà nhớ lại quê nhà một thời gắn bó với tuổi thơ mình.
Bạn đang xem: Bánh xèo bạc liêu
Hướng dẫn cách làm bánh xèo bạc Liêu ngon khó khăn cưỡng
Nguyên liệu:
1 gói bột bánh xèo 400g300g thịt cha rọi300g tôm sú400g nấm hương10 tép hành lá2 củ hành tây250g dừa nạo300g giáCác gia vị cơ bảnCách làm bánh:
Bước 1: các bạn hãy sơ chế vật liệu trước nhé!
Thịt tía rọi cọ sạch, chần sơ qua nước sôi và giảm mỏng. Tiếp nối ướp giết mổ với: 1 thìa muối hạt + 1 thìa tiêu xay + 1 thìa đường + 1 củ hành tím băm nhỏ.
Tôm tươi cọ sạch, rút vứt chỉ lưng. Kế tiếp ướp tôm cùng với : 1 thìa muối + 1 thìa tiêu xay + 1 thìa đường + 1 củ hành tím băm nhỏ.
Hành tây bóc vỏ và giảm mỏng. Nấm hương thơm cắt bỏ gốc rồi dìm vào nước muối bột loãng 5 phút, vớt ra rửa sạch sẽ và thái sợi chỉ nhỏ. Gía đỗ rửa sạch, hành lá rửa sạch giảm nhỏ.
Bắt chảo lên bếp, bỏ vào chảo 2 muỗng dầu nạp năng lượng và đun nóng. Sau đó cho thịt ba rọi vào hòn đảo sơ, tiếp nối là tôm với nấm, nêm vào 1/2 muỗng hạt nêm đảo đều rồi tạo ra tô.
Bước 2: hiện thời bạn trộn bột bánh xèo. Xem thêm: Cấu Hình Samsung M31 - Thông Số Samsung Galaxy M31
Bạn đong số lượng nước theo chỉ tiêu ghi trên gói bột. Tiếp nối chia nước ra có tác dụng 2 phần, 1 phần cho vào dừa nạo và núm lấy nước cốt, lúc đã tất cả nước cốt dừa chúng ta cho phần nước sót lại vào tiếp cùng vắt để mang nước dảo dừa.
Tiếp đó chúng ta hòa nước cốt dừa và nước dảo dừa vào tầm thường lại với nhau, mang lại hành lá vào, nêm ít muối, gia vị mì chính và đường cho đủ ăn.
Bước 3: Rán bánh xèo.
Bắt chảo phòng dính lên bếp, bỏ vào chảo một ít dầu ăn uống và trán đều. Ngóng dầu rét rồi múc vào trong chảo 1 thìa súp bột, nhanh tay trán phần nhiều bột quanh chảo, bít nắp lại và để 3-4 phút. Kế tiếp cho vào bánh một ít nhân tôm giết nấm, một không nhiều giá và gập đôi bánh lại, liên tiếp rán mang lại bánh chín vàng phần đông 2 mặt. Khi bánh chín bạn lấy bánh ra và làm tương tự cho đến khi hết bột không còn nhân nhé!
Bước 4: trộn nước chấm.
Cho vào chén bát theo tỉ lệ: một trong những phần nước mắm: một trong những phần đường: 1 phần giấm ( hoặc nước cốt chanh): 5 phần nước, thêm tỏi với ớt băm. Khuấy các lên vậy là bạn đã sở hữu ngay một chén nước chấm bánh xèo ngon xuất xắc rồi.
Bánh chín có màu sắc vàng quánh trưng, dọn ra bàn kết hợp cùng với nước mắm chấm pha đúng mực và chút rau xanh sống nữa thì đảm bảo an toàn ngon không cưỡng nổi. Chúc bạn thành công xuất sắc khi triển khai món ăn này tại nhà nhé!
