3 phương pháp làm bánh trung thu khoai môn ngon nhất, độc đáo và khác biệt nhất sẽ giúp bạn tạo cho những dòng món tiến thưởng ý nghĩa khuyến mãi người thân đồng đội vào dịp trung thu. So với bánh nhân thập cẩm hay nhân đậu xanh thì nhân khoai môn giữ mùi nặng vị lạ miệng, không gây ngán mà màu sắc lại hấp dẫn. Cùng với 3 công thức bí mật sẽ giúp cho bạn tạo ra được loại bánh mớ lạ và độc đáo hấp dẫn. Bao gồm 3 cách làm và độc đáo nhất chắc rằng là cách làm cho rau câu nhân khoai môn. Hãy cùng xem chi tiết các phương pháp sên nhân khoai môn và làm bánh trung thu nhé!

Cách làm cho bánh trung thu khoai môn nướng

Chuẩn bị vật liệu làm bánh

*

Cách có tác dụng nhân khoai môn

Nguyên liệu làm vỏ bánh400g bột mì2 lòng đỏ trứng gà190ml nước đường có tác dụng bánh80ml dầu thực vậtMạch nha: 1 muỗng cafeNguyên liệu làm cho nhân bánh trung thu500 gram khoai môn220 gram đường60ml dầu ănLòng đỏ trứng muối 8 trứng. Dìm với rượu với rừung vứt bỏ mùi tanh. Kế tiếp nướng vào 10 - 15 phút.30gram bột bánh dẻo15 gram bột mì.

Bạn đang xem: Bánh nhân khoai môn

Sử dụng phần bột mì với bột bánh dẻo hòa cùng 40ml dâu făn trong 1 chén sạch.

Cách làm cho bánh trung thu nhân khoai môn nướng

Vì vỏ bánh cần thời hạn để ủ nên bắt đầu làm phần vỏ bánh trước nhé!

*

Bánh trung thu nhân khoai môn nướng

Cách làm cho vỏ bánh

Bước 1: Cho con đường cùng 80ml dầu ăn, một không nhiều mạch nha với lòng đỏ trứng vào một tô lớn, rồi trộn mọi hỗn hợp.

Bước 2: Cho 400g bột mì vào dòng tô lớn, khoanh lỗ ở giữa rồi trộn nước đường vào. Nhồi cho tới khi chế tạo ra thành một khối bột mịn với dẻo.

Bước 3: Dùng bọc thực phẩm quấn khối bột lại cùng ủ khoảng 30 phút.

Cách làm nhân khoai môn

Bước 1: Cạo vỏ khoai môn rồi cọ sạch, thái thành miếng rồi đem đi nấu chín hay hấp chín.

Bước 2: Cho khoai môn đang nấu vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố, thêm đường vào, rồi xay thật nhuyễn.

*

Cách sên nhân khoai môn

Bước 3: cho ít dầu ăn vào chảo, đổ tất cả hổn hợp đã xay vào sên với lửa bé dại khoảng 15 phút.

Bước 4: Cho hỗn hợp bột mì, dầu ăn sâu vào và tiếp tục sên cho đến khi phần nhân quyện thành 1 khối, không làm dính chảo thì tắt bếp.

Tạo hình cho bánh trung thu nhân khoai môn

Bước 1: phân tách phần vỏ và phần nhân theo đúng tỉ lệ 1:2 thành đa phần khác nhau.

Bước 2: Phần nhân mang lại trứng muối bột vào rồi vo tròn lại. Nếu làm cho nhân không thì chỉ việc vo lại thôi.

*

Bánh trung thu khoai môn

Bước 3: Đè bẹp miếng bột đang chia, rồi dồn phần nhân vào giữa, vo tròn lại. Niết thật cẩn thận phần vỏ thế nào cho phủ kín đáo phần nhân.

Bước 4: Rắc một ít bột vào khuôn rồi cho các thành phần hỗn hợp vỏ và nhân vào, ấn thiệt chặt và hầu như tay. Sau đó, gõ 3 phía để lấy bánh ra một bí quyết dễ dàng.

Nướng bánh trung thu nhân khoai môn

Bước 1: Xếp bánh ra bát nướng. Xịt một lượng nước sơ qua trước khi nướng.

Bước 2: đến bánh vào bếp nướng ở nhiệt độ 210 độ C cùng nướng khoảng tầm 5 phút. Sau đó, lấy khay bánh ra, cần sử dụng cọ phết tất cả hổn hợp trứng lên khía cạnh bánh.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Lọt Bằng Bột Củ Năng Và Không Cho Tinh Bột Đậu Xanh

*

Bước 3: Cho khay bánh vào lò nướng tiếp 6 phút ở nhiệt độ 200 độ C. đem khay bánh ra, thường xuyên quét 1 lớp màu rồi nướng tiếp vào 6 phút.

Bước 4: Qua 6 phút, tăng ánh nắng mặt trời nướng thêm 1-2 phút nữa là xong.

Bạn không nên dùng bánh ngay sau khi nướng mà lại hãy nhằm nó từ một đến 2 ngày, nhằm bánh mềm rộng rồi mới thưởng thức.

Cách làm bánh trung thu nhân khoai môn dẻo

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu nước đường300ml nước lọc120gram đường trắng1 lát chanh nhỏNguyên liệu vỏ bánh200gram bột làm bánh dẻoNước cốt hoa bưởi: 1 muỗng10gram dầu dừa hoặc dầu ănNguyên liệu nhân bánhKhoai môn gọt vỏ giảm hạt lựu1 muỗng cà phê bột nếp 150 gram đường50ml dầu ăn

Tham khảo thêm Cách làm bánh trung thu lava custard đơn giản và dễ dàng tại nhà

Cách làm cho bánh trung thu khoai môn dẻo

*

Nấu nước đường có tác dụng bánh dẻo

Nấu nước cùng đường trong một chảo cùng với lửa nhỏ. Khi tất cả hổn hợp sôi, chờ 3 - 4 phút thì cầm lát chanh nhỏ vào. Sau đó khi hỗn hợp sôi lần 2 hạ nhỏ dại lửa rồi tắt nhà bếp để nguội.

Cách sên nhân khoai môn

Thực hiện giống như như bí quyết làm nhân khoai môn bánh trung thu nướng.

*

Làm vỏ bằng bột bánh dẻo

Dùng tất cả hổn hợp nước đường đã làm bếp pha thêm dầu ăn, nước cốt hoa bòng và khuấy hồ hết tay. Tiếp theo cho bột bánh dẻo rảnh vào tấn công tan và đều. Khi tất cả hổn hợp bột quánh lại, tiếp tục miết cho nguyên liệu hòa chảy với nhau. Rồi cho tiết phần bột còn sót lại vào khuấy đều.

Khi bột sánh sánh lại thì đem ra, nhào kỹ. Lúc khối bột thiệt dẻo mịn tương thích là được. Thực hiện màng quấn thực phẩm bọc kín bột và để ngủ trong nửa tiếng.

Tạo hình bánh trung thu dẻo

*

Đến bước này bạn vận dụng tỉ lệ 2:1 mang đến vỏ và nhân bánh trung thu khoai môn. Sau đó cho một ít bột áo lên bàn vẻ ngoài cán dẹp vỏ bánh. Đặt viên nhân khoai môn vào giữa và miết kín. đến viên bánh vào khuôn nén chặt để tạo thành hình rồi lấy ra là đã thành phẩm. 

Vậy là các bạn đã trả tất cái bánh trung thu dẻo nhân khoai môn thơm ngon. Tuy nhiên nên để 1 - 2 ngày nữa nhằm màu bánh lên trong và gồm vị thơm ngon nhất thì hãy thưởng thức.

Tham khảo thêm Cách có tác dụng bánh trung thu bằng nồi cơm điện cuốn hút độc đáo

Cách làm bánh trung thu nhân khoai môn rau câu

Chuẩn bị

Thạch rau câu: 1 gói100ml nước cốt dừa300gram khoai môn rửa sạch thái nhỏĐường white 150gram5 trứng muối1 ít rượu trắngKhuôn có tác dụng bánh trung thu rau xanh câu

Cách làm rau câu nhân khoai môn

*

Cách làm nhân khoai môn và trứng muối

Bạn rất có thể làm nhân khoai môn tựa như như 2 phương pháp trên. Riêng rẽ với trứng muối hạt thì tách lòng đỏ cho vào ngâm rượu để khử mùi tanh. Sau đó hấp chín trứng muối hạt và quấn nhân khoai môn bên ngoài vo tròn thành từng viên hầu hết nhau.

Cách làm rau câu nhân khoai môn

Tiến hành đổ bột rau xanh câu ra trộn với 500ml nước lọc. Sau 5 phút đun hỗn phù hợp với lửa nhỏ, khuấy rất nhiều tay. Tiếp theo cho 100ml nước dừa tươi vào hòa tan với lếu láo hợp. Khi các thành phần hỗn hợp tan gần như thì tắt bếp.

Cho 1/3 thạch vào khuôn, hóng lớp thạch se lại thì đặt viên nhân vào rồi đổ phần thạch vào đầy khuôn.

Để tủ rét mướt 3 - 4 tiếng lấy ra là chúng ta đã kết thúc chiếc bánh trung thu khoai môn bằng rau củ câu thơm ngon chất lượng.

Tham khảo: Cách có tác dụng rau câu bánh flan độc đáo đúng điệu vào trung thu

Lưu ý quan trọng

Khi làm vỏ bánh yêu cầu nhào bột thật cẩn thận để phần vỏ khi nướng sẽ dẻo cùng mịn hơn.Trong thời hạn nướng bánh cần chăm chú đến lò bánh hứa hẹn giờ tắt lò nướng chuẩn chỉnh xác tránh sự cố bị cháy bánh.Sau trong khi nướng bánh xong xuôi cần bảo vệ tốt nhất bằng cách mua túi hút chân không về gói bánh lại hoàn toàn có thể để được 5-7 ngày.

*

Như vậy, Bánh Thuận Phong đã phía dẫn dứt các bạn cách làm bánh trung thu khoai môn, biện pháp sên nhân khoai môn ngay tại nhà. Cũng không phải khó quá nên không nào. Chỉ việc bỏ ra chút thời gian và sự cẩn thận trong từng chiếc bánh chắc chắn là rằng các bạn sẽ có món bánh khoai môn ngon tốt dành khuyến mãi gia đình và tín đồ thân.

Chúc chúng ta thành công trong biện pháp làm bánh trung thu nhân khoai môn cực hấp dẫn này nhé!