Bắc Giang không chỉ là nổi tiếng là vùng đất có nhiều di tích văn hóa lịch sử, cùng các danh lam thắng cảnh, những di tích lịch sử lịch sử, văn hóa truyền thống lừng danh như miếu Vĩnh Nghiêm, rừng Khe Rỗ…, đặc sản Bắc Giang còn có không ít những món nạp năng lượng mà ko phải ai ai cũng biết đến. Bánh đa Thổ Hà, Rượu xã Vân, vải thiều Lục Ngạn, con gà đồi lặng Thế, Gỏi cá mè… là những đặc sản nổi tiếng Bắc Giang đã tạo nên sự thương hiệu của vùng đất này, đến đây chúng ta đừng quên thưởng thức những đặc sản Bắc Giang ngon tuyệt nhất nhé.
Bạn đang xem: Bắc giang đặc sản
Top 15 đặc sản Bắc Giang làm quà tặng nên mua
1. Mỳ Chũ đặc sản Bắc Giang làm quà ngon
Nói đến đặc sản Bắc Giang làm cho quà bọn họ nghĩ ngay mang lại Mỳ Chũ, được thiết kế từ gạo Bao thai Hồng. Trải qua vô cùng nhiều quy trình tạo sợi mỳ được tráng mỏng dính cắt thành sợi, phơi khô với buộc thành từng bó nhỏ. Mỳ Chũ vô cùng dẻo cùng thơm nên rất có thể chế biến thành nhiều món nạp năng lượng khác nhau, dùng để làm ăn lẩu, xào hoặc có tác dụng phở.
2. Xôi Trứng Kiến
Xôi trứng kiến, món ăn đặc sản nổi tiếng Bắc Giang đưa về những mùi hương vị đặc trưng riêng nhưng mà không nơi nào có. Trứng kiến sau khi làm sạch nhằm ráo, rồi đến hành phi vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn. Lúc xôi chín thì xới ra rồi trộn phần nhiều với trứng kiến. Vị ngọt dẻo của nếp nương, vị bùi bùi của trứng kiến toàn bộ được hòa quyện, khiến ai đó đã 1 lần nếm thử đã nhớ mãi ko quên.
3. Rượu buôn bản Vân đặc sản Bắc Giang làm quà ngon
Được nghe biết là loại rượu đặc sản Bắc Giang sẽ níu chân biết bao khác nước ngoài khi đặt chân vào nơi đây.
Rượu buôn bản Vân được nấu bởi gạo nếp dòng hoa kim cương thơm ngon độc nhất được trồng bên trên cánh đồng phì nhiêu màu mỡ thuộc làng Vân Xá, thôn Vân Hà, Việt Yên. Nói đến rượu thôn Vân vẫn bao đời nay trở thành niềm từ bỏ hào làm ra “thương hiệu” của Bắc Giang. Nguyên nhân rượu xã Vân bao gồm thể đoạt được bất nhắc một thực khách giận dữ nhất, đó là sự việc hòa quyện thân gạo nếp với men rượu túng bấn truyền được sản xuất từ 36 vị thuốc Bắc quý hiếm và yêu cầu ngâm ủ đủ 72 giờ. Rượu gồm màu trong vắt, uống êm, vị đậm, uống xong xuôi có cảm hứng khó tả vào họng với không đau đầu.
Rượu có màu vào vắt, êm dịu. Nếu có một lần đến thăm vị trí đây các bạn đừng hưởng thụ hoặc mua về làm quà loại rượu bao gồm hương vị khác biệt này nhé.
4. Bánh Đúc Đồng Quan
Bánh đúc Đồng quan tiền là 1 trong số những món ngon dân gian làm mê mẩn biết bao du khách thập phương.
Loại bánh này được thiết kế từ nguyên vật liệu đơn giản: bột gạo cùng lạc. Bánh đúc được nấu với nước vôi trong buộc phải bánh lúc ăn bạn sẽ cảm nhận thấy bánh vừa dẻo lại vừa mát. Miếng bánh đúc white ngần, trơn mịn, thêm vào đó những hạt đậu phộng được lấm tấm trên đều miếng bánh. Nhìn đông đảo hình ảnh này chắc hẳn chắc bạn sẽ thấy lôi kéo và muốn thưởng thức. Đây là loại bánh ăn phối kết hợp được tương đối nhiều thứ như mắm tôm, đường, mật mía,… Nhưng hương vị hợp nhất với món bánh này đó là tương bần, những mùi vị đó hòa quyện thành vị quê nồng đượm, lôi cuốn bao người.
Tuy có tác dụng từ mọi nguyên liệu đơn giản và dễ dàng nhưng làm cho ra mẻ bánh đúc ngon, bắt buộc chọn loại gạo tẻ thơm và dẻo. Sở dĩ được không ít người ưa thích bởi bánh tất cả độ dẻo, vị phệ của dừa, vị bùi bùi của lạc, chấm cùng với tương bựa lại càng khiến chúng ta không thể chống lại được.
5. Vải vóc Thiều Lục Ngạn đặc sản Bắc Giang làm quà ngon
Khi nhắc đến các loại hoa quả đặc sản nổi tiếng Bắc Giang họ không thể không nói tới vải thiều Lục Ngạn.
Vải ở đây khi chín vỏ rất mỏng dính và đỏ, cùi dày phân tử nhỏ, tất cả vị ngọt đậm đà mà không chỗ nào có được. Chủ yếu những vị đặc trưng riêng, đó đã tạo sự tên tuổi vải thiều nổi tiếng khắp trong Nam kế bên Bắc.
6. Con gà đồi yên ổn Thế
Khi bước vào đây chúng ta không nên bỏ dở đặc sản Bắc Giang danh tiếng nhất chính là gà con kê đồi im Thế.
Ngay từ khi còn nhỏ, chúng đã được nuôi thả tự nhiên và thoải mái trên hầu hết ngọn đồi cao tít đề nghị thịt khôn cùng ngọt và thơm. Thường xuyên được chế trở thành nhiều món ăn uống khác nhau. Mặc dù nhiên, thịt con gà ngon nhất là lúc luộc chín tới chấm cùng với muối bột tiêu thì liệu có còn gì khác tuyệt vời hơn.
Gà đồi, kê chạy bộ chắc rằng là những sản phẩm được tuyển lựa số một của người tiêu dùng, mặc dù để thành “thương hiệu” thì không đâu bởi ở im Thế. Phần lớn chú gà ở đây có thịt thơm, ngọt, lại chắc, nạp năng lượng no lừng chừng chán. Cách chế tao để có unique nhất là chỉ nên luộc chín tới, thịt kê còn chắc, giòn để chấm với muối trộn huyết luộc lá chanh, nước luộc ngọt lịm dùng để làm ăn kèm với cơm thì quả là hay vời.
7. Bánh cầm cố Vai đặc sản nổi tiếng Bắc Giang làm quà tặng ngon
Bánh cầm cố vai, một số loại bánh đặc sản Bắc Giang có cái brand name nghe tương đối lạ tai khiến người ta tò mò và hiếu kỳ muốn khám phá.
Loại gạo được gia công bánh làm việc đây, nên là các loại gạo nếp dòng Hoa Vàng. Bánh có hương vị hòa quấn của đậu xanh, vị ngot, bùi của đường và gạo nếp, chút mùi thơm của ngải cứu khiến món ăn uống trở nên đậm đà quyến rũ. Đừng quên trải nghiệm món ăn đặc trưng này khi đến đây các bạn nhé.
8. Bánh Đa Kế
Một trong số những món ăn dân gian hấp dẫn thực khách hàng mỗi lúc đến đây đó đó là món Bánh Đa Kế.
Xem thêm: Trái Tim Màu Xanh Dương Có Ý Nghĩa Của Icon Trái Tim Màu Xanh Dương
Nguyên liệu làm cho ra dòng bánh giòn rụm cần chọn nhiều loại gạo ngon, mang ngâm nước rồi xay nhuyễn trộn hầu như với gấc chín, rắc sản xuất đó chút vừng và lạc sống đã làm được dã dập. Tiếp nối nướng trên nhà bếp than hoa lúc chín sẽ đưa sang màu vàng và dậy mùi thơm phức, nhâm nhi cùng chút rượu xóm Vân thì còn gì tuyệt vời hơn.
9. Cam cha Hạ
Không chỉ nổi tiếng với vải vóc thiều nhưng cam bố hạ còn là một đặc sản Bắc Giang mang về làm đá quý được khôn cùng nhiều du khách tìm mua. Sức cuốn hút của các loại cam này là hương thơm thơm quánh trưng, ngọt đậm, tép to lớn mọng nước. Mặc dù phần vỏ greed color nhưng ruột rất vàng và có hàm lượng bồi bổ cao.
10. Nham Cá Bắc Giang – món ăn quen thuộc của dân địa phương
Món ăn cuối cùng trong số 10 đặc sản nổi tiếng Bắc Giang rất gần gũi gì đối với những thực khách lúc tới đây đó đó là nham cá.
Khi chế tao nham, bạn đầu nhà bếp sẽ bóc tách vỏ trám, mang cùi rồi thái nhỏ. Các loại thịt lợn ăn uống cũng phải chọn thịt ba rọi tươi, vừa bao gồm nạc, vừa gồm mỡ. Tất cả như vậy món ăn mới không xẩy ra khô hay không ít mỡ.
Thịt đem bóp muối, rửa sạch rồi để ráo, nêm thêm nước mắm, gia vị bột ngọt và đợi thấm gia vị trong khoảng 1 giờ. Tiếp đó, mang thịt đi hấp chín, để nguội rồi thái chỉ. Nhiều người còn biến đổi tấu bằng phương pháp đem đi áp chảo cũng khá hấp dẫn, thịt hôm nay chín vàng, bắt mắt.
Riêng phần cá chép sẽ tiến hành đem đi rán giòn, dìu dịu gỡ quăng quật xương. Toàn bộ các nguyên liệu tiếp đến được trộn cùng rất rau thơm, khế chua xắt mỏng, nêm chút mắm, muối, bột ngọt, đường cho vừa miệng.
Để món nham thêm dậy vị, fan ta còn phi hành đá quý để trộn phổ biến với các nguyên liệu có sẵn.
Sau khi trả tất đông đảo công đoạn, người đầu phòng bếp sẽ trút nham ra đĩa, rắc thêm lạc rang giã nhỏ dại lên trên. Khi ăn, bạn cũng có thể dùng kèm với bát nước tương, cảm giác được vị mặn, chua, ngọt đậm đà không lẫn với đa số món khác. Chúng ta có thể thử món này trong các nhà hàng ở thị trấn Hiệp Hòa hoặc ở các khu chợ quê.
11. Bánh đa Thổ Hà
Bất đề cập một ai đó đã từng ghé thăm làng Thổ Hà có lẽ rằng đã nếm thử mùi vị bánh đa được tiếp tế tại đây. Bánh đa ở đây khác hẳn với những loại bánh nhiều thông thường, nó được bào chế với một phương pháp bí truyền cùng với bài toán lựa chọn nguyên liệu kỹ càng và phương pháp chế biến khác biệt nên có mùi vị ngon siêu riêng. . Có 2 các loại là bánh đa nướng cùng bánh đa nem. Bánh nhiều nướng bao gồm màu rubi rộ, giòn tan, khi nạp năng lượng có vị thơm bùi của vừng với lạc. Còn bánh nhiều nem có màu trắng vừa phải, mượt dẻo, dai với ngon, có 2 lần bán kính khoảng 40 cm, rất tương xứng để làm quà mang về cho người thân thưởng thức.
12. Vải vóc thiều Lục Ngạn
Vải thiều là quánh sản khét tiếng nhất được trồng ngơi nghỉ vùng Lục Ngạn – Bắc Giang. Quả vải thiều Lục Ngạn có điểm sáng khi chín có màu đỏ, vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày khi nạp năng lượng có vị ngọt đậm, giàu hóa học dinh dưỡng, một khi đã nạp năng lượng thì mãi không biết chán. Dù thuộc giống vải này được trồng ở các vùng khác biệt nhưng quan trọng có mùi vị sánh bằng khi trồng sinh sống Lục Ngạn. Bây chừ sản phẩm này đang rất rất được yêu thích cả trong nước tương tự như nước ngoài. Ko kể vải tươi ở đây người dân còn sấy thô vải để giữ được hương vị của vải cơ mà không làm mất đi đi vị ngọt sệt trưng.
13. Bánh tro TP Bắc Giang
Đây là 1 trong những thức xoàn từ lâu đã trở thành đặc sản siêu thị nhà hàng ở buôn bản Đa Mai, xã Đa Mai, tp Bắc Giang… Bánh tro (hay nói một cách khác là bánh gio) tức thì cái tên gọi đã khiến người nghe tác động đến một món ăn đậm màu quê. Trường hợp như đối với nhiều nơi, bánh tro chỉ được thiết kế vào những dịp đầu năm Đoan Ngọ, đầu năm mới Nguyên Đán thì với những người dân xóm Đa Mai, bánh tro được thiết kế hàng ngày để đưa theo bán thoáng rộng ở những chợ, ngõ phố và quán ăn dân tộc trong khu vực vực.
Sự kết hợp tuyệt đối nhất của món bánh này là chấm với mặt đường hoặc nước mật, khi bạn ăn miếng bánh sẽ cảm nhận được vị thanh mát với dẻo thơm của gạo lẫn với vị ngọt của mặt đường của mật.
14. Gỏi cá mè Hiệp Hòa
Không chiến bại kém các khoanh vùng khác, tại Hiệp Hòa đã từ không ít đời nay, người dân làm việc làng Lý Viên, buôn bản Bắc Lý một vùng quê ven sông Cầu luôn tâm đắc với món đặc sản bình dân mà không kém phần lôi kéo làm mê mẩn cả đều thực khách hàng “kén” nạp năng lượng nhất đó là gỏi cá mè. >Đây là món ăn chưa phải ngày nào cũng rất được người dân làm giữa những bữa ăn hàng ngày. Thường thì món ăn uống này được thiết kế để đa số người trong mái ấm gia đình hoặc những người dân trong làng thương yêu món ăn uống này cùng ăn với nhau.
Món gỏi cá mè nói làm thì rất đơn giản nhưng để làm được món gỏi cá mè ngon không bị tanh thì ko phải ai ai cũng làm được, buộc phải là những người có tay nghề và sành ăn uống mới có thể làm thành công xuất sắc được món ăn uống này. Và hưởng thụ được món ăn uống này cũng là 1 trong những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.
15. Bánh tẻ Thổ Hà – đặc sản nổi tiếng Bắc Giang được ưa chuộng
Bánh tẻ Thổ Hà chỗ đây đã trở thành một một trong những đặc sản Bắc Giang phổ biến. Bánh tẻ Thổ Hà lừng danh thơm ngon và nguyên vật liệu được tinh lọc rất cảnh giác kỹ càng. Bánh tẻ có 2 nhiều loại bánh tráng thường và bánh tráng cuốn.
Bánh khi ăn có vị giòn, vàng phối hợp thơm hương thơm vừng và lạc. Bánh tráng vừa mềm, vừa trắng lại vừa dai với có 2 lần bán kính tầm khoảng chừng 40cm.
Trên đây chỉ là một số trong những món ăn uống rất đặc sản nổi tiếng Bắc Giang, nếu bạn thực sự thương mến và đam mê nhà hàng siêu thị hãy cho nơi phía trên để trực tiếp trải nghiệm thêm nhé. Còn điều gì tuyệt vời hơn khi các bạn có phần lớn trải nghiêm thú vị, thăm thú các danh lam thắng cảnh, với cùng thưởng thức 10 đặc sản Bắc Giang đã níu chân biết bao khác nước ngoài nơi đây. Chúc chúng ta có những chuyến du ngoạn đầy hay vời.
